客房操作手册---（餐饮酒店管理资料）.pdfVIP

45 of 1 Page 日02月09年2009 服务操作手册（客房部） 格林豪泰酒店管理集团 Inc. Group,Management Hotel Inns GreenTree 院运营部、管理学 客房服务操作手册 格林豪泰酒店管理集团 45 of 2 Page 为，本手册是其中一本。 行公司制订了一系列标准的手册，指导和规范格林豪泰酒店连锁所有酒店的运作 锁每一家酒店的长久发展打下坚实的基础，提高公司的竞争力，格林豪泰酒店连 为 牌运营标准是格林豪泰发展的基础。为了保证产品和服务的良好性和一致性， 品的服务。统一的、标准的 ”四超“格林豪泰酒店连锁的目标是为宾客提供 创建本手册的目的： 伙伴都能够获得超值的回报。 品和服务。使我们服务和产品的性价比越来越高，让我们的客人和我们的合作 的产 ”超健康，超舒适，超价值，超期望“林豪泰酒店环境，为我们的客人提 一个超健康，高品格，超价值的成功人士。用我们的专业知识精心打造一个格 以人为本，让我们员工的才能在格林豪泰这个平台上得到培养和发挥，做 品牌的含义：”格林豪泰“ 创建中国高品位、高性价比的商务连锁酒店第一品牌！ 格林豪泰酒店连锁的目标： 院运营部、管理学 客房服务操作手册 格林豪泰酒店管理集团 45 of 3 Page 64 房物品摆放标准（图文）7. 54）客房相关表单33 44地板保养办法 32) 34）有害生物控制办法31 24）客房抹布使用标准30 04）布草管理29 93）客房重要事件报告及处理程序28 83）客房消防与安全管理27 73）清洁剂的使用管理26 63）客房术语25 53）常见污渍的清洁方法24 43）工作车整理与使用管理23 33对讲机管理 22) 23）客房钥匙管理21 13）工作间整理标准20 03）计划卫生制定标准19 92清洁标准 PA ）18 82）客房清洁注意事项17 726-2）客房清洁质量标准16 52）杯子清洁消毒程序15 42）走廊清洁程序14 32）公共卫生间清洁程序13 22清洁程序 PA）大堂及12 12）工程报修程序11 02房间处理程序 DND ）10 19）遗留物品处理程序9 18）洗衣服务程序8 17）检查退房程序7 615-1）清洁卫生间操作与物品摆放程序6 413-1）清洁房间操作与物品摆放程序5 12）铺床操作程序4 11）进出门程序3 10）服务员每日工作程序2 9）主管每日工作程序1 9--44客房服务工作程序 6. 8公共区域服务员岗位职责 5. 7客房服务员岗位职责 4. 6客房领班岗位职责 3. --5客房主管（领班代主管）岗位职责 2. 4客房组织架构 1. 目录 客房服务操作手册 院运营部、管理学 客房服务操作手册