天然生理活性物质茉莉酸及甲酯的生理作用和生物、化学合成.pdfVIP

99年中国植物生长物质应用经验交流会论文集 可往霜冻前采F哿果，装入箩筐中，整筐地浸入lOOOm班乙烯利溶液中2—3秒钟后， 、，：即提起箩筐，：博混实在地上摊严，凉干后贮藏约经5～7天，果实即可转色，提高出 俄价格雨J果农收人。但此法只有在不得已时采用，闪为浸果法．果面虽已转色，但色 洋不够鲜艳，果定w质较差．且也容易腐烂。 天然生理活性物质茉莉酸及其甲酯的生理作用与生物、化学合成 泓雹 张永密 陈虎保 陈华 (沈阳{}f研究统农药所) (中围植物生理学会生长物质分会秘书纽) 摘要：本文介绍了～砷天然活性物质一茉莉酸及其甲酯，简述了其的生理作用及台成 方法， 并对其的开发前景作出评述。 关键词：菜蔚酸 莱莉酸甲酯 生理怍用 合成 近年粜，没有哪7}j{仃生理活性的物质能比菜莉酸及其甲酯更吸引生理、生化及化 学科技【．{1J者了。这是吲为植物体内普遍存在的荣莉酸及其甲酯对植物的器官和细胞 起着许多鹎殊的生理忭hj。它是提高农业作物自身抗逆能力的重要活性物质。本文就 莱莉酸及其甲酯的生理作用和生物、化学合成阐述如下： 一，茉莉酸及其甲醑的生理作用 荣莉酸硬其甲酯在地!叻体内广泛存备，其化学结构如图一所示。 圈～ 但是对其在植物体内宽鹭如何作用的问题的研究则是近一段时期的事情。现在人 们知道，当植物受到外羿舳裙时(如痫虫苦、住j害、干旱及其不利因素)。其体山的菜 莉酸及其甲酯含量便会迅述±口加，这样茉莉酸及其甲酯成了植物的抗逆信号。不仅如 此，由于植物体内茉莉酸及瓤甲酯含量增加进而促使它们激活植物体内某些特殊酶的 活性，并产生出具有某些辛：j1娩生理活性的次’t物质，这些次生物质常常可直接提高植 物自身抗病、抗虫及抗不和研__费的能力。『E闲如此，茉莉酸及其甲酯日菔引起当今科 技i’作者的天注。 莱莉酸及其甲酯诱人的}-j{’特性本文，“用圈一加以说明： 272 99年中国植物生K=物质应用经验交流会论文集 叶绿索降样 气 叶子储存蛋白质奉 植物抗毒索台成 口I了‘卜艇 ＼＼PLA活性专 ，． 叶蛋白酶的抑制j十 ；蛩惑洲心＼f镌篓形成 进} 1‘诱 —』—J——————～ i荣莉酸 坷泰 胚胎生殖J．／ ／ ＼ ＼ ＼I色素形成 花粉种子萌发 ，‘ ＼ 、 一花芽分化 曜搿＼心纂悯 正常细胞璧自质的转移 正常细胞蛋白质的复制 从幽一：看出，茉莉酸及其甲酯对植物具有促进、控制和诱导二方面的生理功能。 促进方面包括对植物的呼吸、叶绿黍降解及叶子平展等有着直接地促进作用．同时义 可控制植物正常蚩向质的复制、转释、光合作片J酶的合成、色素形成、坯胎生殖、花 芽分化、花粉种子萌发。尤其使人感兴趣的是其诱导抗毒素、生物碱的台成．促进气 孔_戈|=j_f及叶片、卷须的自我保护作用，这些都是植物提高对不利刺激的自我保护的能 力。’，使心传统农药相比较．它的这些生理特性更受人们的欢迎和重视。通过幽示1i 难看小茱莉酸及其甲酯给人们展现了诱人的麻朋前景。 就茱莉酸及其甲酯的抗逆作刚，以F再适当展开介绍。 学者们研究荣莉酸提高植物抗逆能力的结果表f!Jj，它可以诱导一些特殊蚩Fl质的 台成，如：蛋白酶抑制剂Pin．I及Pin—II。在植物叶片机械损伤或遭到病虫害时，lii 其生成的两种抑制剂，可以确保植物体内这两种蛋白质在叶片的积累，避免使未受If，J 害的植物组织继续受害。这点特性与脱落酸生理作用相似。又如它们可以提高苯丙氮 酸酐氪酶的活性，从而促进植物体内酚类物质的合成，而