2013鲁科版选修5第2章第2节《醇和酚》（第1课时）ppt课件.pptVIP

探究整合应用 【举例】　某化学兴趣小组用如图所示装置进行探究实验，以验证醇的消去反应产物中有乙烯生成且乙烯具有不饱和性。当温度迅速上升后，可观察到试管中溴水退色，烧瓶中浓H2SO4与乙醇的混合液体变为棕黑色。 (1)写出该实验中生成乙烯的化学方程式：_____________________________________________ ___________________________________________。 (2)甲同学认为：考虑到该混合液体反应的复杂性，溴水退色的现象不能证明反应中有乙烯生成且乙烯具有不饱和性，其理由正确的是________。 A．乙烯与溴水易发生取代反应 B．使溴水退色的反应，未必是加成反应 C．使溴水退色的物质，未必是乙烯 D．浓硫酸氧化乙醇生成乙醛，也会使溴水退色 (3)乙同学经过细致观察后认为试管中另一现象可证明反应中有乙烯生成，这个现象是_____________。 (4)丙同学对上述实验装置进行了改进，在Ⅰ和Ⅱ之间增加如图装置，则A中的试剂应为________，其作用是________，B中的试剂为________。 (5)处理上述实验后烧瓶中废液的正确方法是________(填字母序号)。 A．废液冷却后倒入下水道中 B．废液冷却后倒入空废液缸中 C．将水加入烧瓶中稀释后倒入废液缸 【解析】　该实验题以乙醇的消去反应为基础，考查了简单的实验操作及探究分析能力，根据题中信息可知乙醇与浓H2SO4混合后液体变为棕黑色，说明乙醇与浓H2SO4发生了氧化还原反应生成了炭，同时还可能有SO2生成，故该溶液使溴水退色不能证明反应一定生成了乙烯。如果证明有乙烯生成可利用乙烯与其他液体分层这一现象，也可以先除去SO2，再验证乙烯的存在。 * 第2节　醇和酚 ?第1课时　醇 第1课时 课堂互动讲练 知能优化训练 课前自主学案 学习目标 探究整合应用 学习目标 1.了解醇的一般物理性质和用途。 2.能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。 3.从物质结构角度，掌握醇的化学性质。 4.通过醇的性质学习，能初步通过物质结构预测性质。 课前自主学案 自主学习 一、醇的概述 1．概念：烃分子中________原子上一个或几个___原子被______取代的产物。_____是醇的官能团。 2．醇的分类 饱和碳 氢 羟基 羟基 多元醇 3．物理性质 (1)沸点 ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点 _______烷烃； ②饱和一元醇随碳原子数的增加，沸点逐渐______。 思考感悟 1．饱和一元醇的沸点比与其相对分子质量接近的烃的沸点高的原因是什么？ 【提示】　一个醇分子中羟基上的氢原子可与另一个醇分子中羟基上的氧原子相互吸引形成氢键，增强了醇分子间的相互作用所致。 高于 升高 (2)溶解性 ①甲醇、乙醇、丙三醇等低级醇能与水____________； ②含羟基较多的醇在水中溶解度较大。 4．三种重要的醇 以任意比互溶 名称 俗名 色、态、味 毒性 水溶性 用途 甲醇 木醇 无色、特殊气味、易挥发的液体 有毒 互溶 燃料、化工原料 乙二醇 甘醇 无色、甜味、黏稠的液体 无毒 互溶 防冻液、合成涤纶 丙三醇 甘油 无色、甜味、黏稠的液体 无毒 互溶 制造日用化妆品、制硝化甘油 5.饱和一元醇 (1)通式为___________________。 (2)命名 CnH2n＋1OH(n≥1) 如 命名为____________。 二、醇的化学性质 1．醇分子中发生反应的部位及反应类型 醇发生反应主要涉及分子中的_____键和______键，具体规律如下： 4-甲基-2-戊醇 碳氧 氢氧 2．醇的化学性质(以丙醇为例) 2．(1)乙醇与Na反应和水与Na反应有什么区别？ (2)是否所有的醇都能发生消去反应？ 【提示】　(1)由于醇分子中的烷基的影响使醇分子中氢氧键不如水分子中氢氧键容易断裂，即醇中羟基的氢原子不如水中氢原子活泼，故反应不如钠与水反应剧烈。 (2)不是。如果与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应，如 就不能发生消去反应。 思考感悟 自主体验 解析：选C。醇的结构是羟基所连烃基不能是苯环；羟基和苯环直接相连的属于酚类。 解析：选B。乙醇和水分子中有羟基，且羟基上氢原子活泼性较强，与Na反应生成H2；苯分子中虽有氢原子，但它非常稳定，与Na不反应。 解析：选D。水、甲醇、乙醇分子间存在氢键，使其熔、沸点高于相对分子质量相差不大的乙烷，而乙烷分子间仅存在分子间作用力，熔、沸点低，常温下呈气态。 课堂互动讲练 醇类的