中药商品学教学内容与方法探讨.pdfVIP

中药商品的特殊性决定了中药商品学研究的特性。中药商品学作为商品学的一个分支，是一门 以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其鉴别特征和使用价值的一门应用学科。它从商品学 的角度研究临床使用的基本中药，阐述中药在流通领域中来源、产销、商品特征、商品规格、质量 的变化规律 ；以及与保证中药商品质量有关的经营管理等基本理论与实用鉴别技术。换言之，中药 商品学就是一门研究在商品流通领域中如何保证中药安全性和有效性的学科。在研究中药商品的使 用价值过程中，必须是围绕着中药质量之这个中心内容来进行，为政府和企业对商品从规划开发、 生产、流通、消费到废弃的全过程实行科学管理和决策服务。 中药商品学教学内容及方法探讨 崔亚君 （上海中医药大学，上海 203201 ） [摘要] 中药商品学是商品学的一个特殊分支，是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其鉴别特征和使 用价值的应用学科。它从商品学的角度研究临床使用的基本中药，阐述中药在流通领域中的来源、产地、商品特征、 商品规格和质量变化规律 ；以及与保证中药商品质量相关的经营管理等基本理论与实用鉴别技术。笔者从商品学角 度研究临床使用的基本中药，教学中实施精选内容、案例教学、内容及时更新、课堂内外结合、专题讲座、突出重 点、多重考核等。 [关键词] 中药商品学 教学 商品学是为政府和企业对商品从规划开发、生产、流通、消费到废弃的全过程实行科学管理和 决策服务的一门应用科学。[1]是研究商品使用价值及其形成、转移、评价、维护、实现和再生变化 规律的科学。[2]商品学的研究内容是由其研究对象——商品使用价值所决定的。商品学研究商品的 使用价值是围绕着商品质量之这个中心内容来进行的。中药商品学是商品学的一个特殊分支，是一 门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其鉴别特征和使用价值的应用学科。它从商品学的 角度研究临床使用的基本中药，阐述中药在流通领域中的来源、产地、商品特征、商品规格和质量 变化规律 ；以及与保证中药商品质量相关的经营管理等基本理论与实用鉴别技术。换言之，中药商 品学就是一门研究在商品流通领域中如何保证中药安全性和有效性的一门学科。 中药商品学是中医药院校近十年新开设的一门课程。设立课程的主要目的是让学生在学习了中 药鉴定学或生药学、中药化学、中药学、中药炮制学、中药制剂学等课程的基础上，综合多门专业 知识，对中药材、中药饮片及中成药商品的产、运、储、销各环节有一个初步了解，掌握常用中药 材商品中药的名称、来源、产地与销售、生产工艺或加工方法、商品特征、规格等级、主要化学成 分、鉴别、检查、质量要求、贮藏等。通过对上述内容的研究，了解中药商品的特点、优势、现存 问题，分析和阐明中药商品的适用性，监测商品在流通和使用过程中质量的变化规律 ， 制订商品 的质量标准和检验方法，以利于对中药商品的全面质量管理。笔者先后在国内两所高等院校为中药 258 专业、医药结合专业、中药制药专业、药学专业和中药经贸专业的本科、本硕连读和专科的三个层 次五个专业学生开设了该门课程。经历了使用自编教材（当时全国无高校规划教材）到规划教材的 过渡，现以以张贵君老师主编、人民卫生出版社出版的中药商品学为参考教材。经过近十年教学实 践，有以下几点体会。 1. 从商品学角度研究临床使用的基本中药 总论开篇引入商品学概念。从商品学的角度研究临床使用的基本中药 。例如: 实物商品的整体 概念应包含三个层次内容，既核心商品 、有形商品和无形 商品。核心商品是商品所具有的满足某种用途的功能。商品功能达到用途要求所必备的能力，这种 能力是由商品性质所决定的，商品对人的有用性是以商品功能为基础的，因此，核心商品是商品整 体概念中最基本和最主要的部分(例药品的核心商品就是安全和有效) 。有形商品部分是指实物商品体 本身。商品体是由商品的成分、结构、外观、质量、品种、商标、包装等多种因素构成的有机整体。 有形商品是商品的外在形式。无形商品又叫附加商品，是指人们购买有形商品时所获得的附加利益 和服务。例如，提供送货上门服务、售后技术服务、质量保证措施、信息咨询、某种附加利益（如 免煎药）等。善于开发和利用适当的无形商品，一方面可以获得竞争优势，另一方面可以最大限度