Eupenicillum+sp.E-UN41胞外产咪唑立宾的发酵条件优化.pdfVIP

1)效价检测：参照张祝兰等【6】报道的方法，发酵液离心，上清液进行高效液相色谱(HPLC)检测。 效价为三次平均值，以相对值标示。 2)菌体生长量测定：取10 菌体在发酵液中的体积百分Lt(PaekedVolume，PMV)。 Mycelial 2结果与分析 2．1发酵培养基配方的筛选 2．1．1不同碳源的影响 以无碳源的发酵培养基，按3．0％的浓度分别添加可溶性淀粉、葡萄糖、甘油、糊精及麦芽糖等各种碳 源发酵E．UN41，以3．0％可溶性淀粉为碳源的发酵培养基产MZ的相对效价(RelativeTiter,RT，％)为100， 结果见表l。表明碳源的种类对MZ产量的影响比对菌体生长的影响大，添加可溶性淀粉、葡萄糖、甘油、 水平最高。因此选用可溶性淀粉作为碳源。 表1碳源对E．UN41生长及合成MZ的影响 1 Effectsofcarbonsourcesonthe ofE—UN41 MZ Table growth and production 2．1．2不同氮源的影响 用无氮源的3．O％可溶性淀粉发酵培养基，按2．5％的浓度分