高中生物-第5章-第1节降低化学反应活化能的酶同步练习 新人教版必修1.docVIP

降低化学反应活化能的酶 满分50分　时间分钟 一、选择题 每小题分，共24分 1．下列关于酶的叙述中，正确的是 A．酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸 B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 C．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 D．酶是由腺体合成的物质，具有高效性和专一性 解析：酶的化学本质是蛋白质或RNA。化学本质是 RNA 的酶的形成不需要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工。酶是通过降低反应的活化能来提高化学反应速率的。能进行正常代谢的细胞都能合成酶。 答案：A 2．酶具有很高的催化效率，其原因是 A．酶能降低化学反应对温度等条件的要求 B．能使反应物变成更加细小的微粒，增加接触面积 C．降低了分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 D．提供了化学反应开始时所需的活化能 解析：酶的作用是降低分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 答案：C 3．肽酰转移酶是催化肽键形成的酶，对RNA酶敏感，对蛋白酶不敏感。下列叙述错误的是 A．肽酰转移酶催化氨基酸脱水缩合 B．肽酰转移酶存在于核糖体中 C．肽酰转移酶对高温不敏感 D．肽酰转移酶是具有催化活性的RNA 解析：氨基酸在核糖体上经过脱水缩合才能形成肽键，因此肽键转移酶存在于核糖体中，并能够催化氨基酸脱水缩合。由于该酶对蛋白酶不敏感，因此该酶的本质不是蛋白质，而是RNA。 答案：C 4．下列有关酶的实验的设计思路正确的是 A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液验证酶的高效性 D．利用胃蛋白酶、蛋清和 pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 解析：过氧化氢在加热条件下会分解，因此不能用于探究温度对酶活性影响的实验；碘液加入蔗糖溶液中，不论蔗糖是否分解都观察不到现象的变化；胃蛋白酶在强酸性条件下 pH为2～3时 活性最高，故还应配制pH为1、2的缓冲液用于实验。 答案：C 5．下图为酶作用的模式图，根据图中所示，下列叙述错误的是 A．甲多为蛋白质 B．此反应为分解反应 C．此反应中甲、乙为反应物，丙、丁为产物 D．甲与乙之间有专一性 解析：图示中甲为酶，绝大多数酶是蛋白质，少数的酶是RNA；该反应是在酶 甲 的作用下将乙分解成丙和丁，且酶与底物之间具有专一性。 答案：C 6．几位同学在探索pH对α-淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下，其中操作顺序最合理的是 在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液 2 mL　在三个试管中各加入新鲜的α-淀粉酶溶液1 mL　置于适宜温度下保温 5 min　分别置于 100、60、0环境中保温5 min　加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象　将试管中溶液的pH分别调到 3、7、11 保持5 min A． B． C． D． 解析：本实验的自变量为pH，在酶和反应物接触之前，应先改变酶溶液的pH。 答案：D．下图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是 A．若有大量气体产生，则可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶 B．若增加新鲜土豆片的数量，则量筒中产生气体的速度加快 C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限 D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量 解析：土豆片中的过氧化氢酶能重复利用，只要有H2O2，反应就能进行，气体量不再增加的原因是H2O2已分解完。 答案：C ．为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是 A．实验 B．实验 C．实验、实验都能 D．实验、实验都不能 解析：双缩脲试剂检测的是蛋白质，蛋白酶也是蛋白质，故本题无法从化学特性上达到目的，只有考虑物理特性，如蛋白块的变小或消失。 答案：A 二、非选择题 共26分 ． 12分 从猪唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶E1、E2、E3，它们与三种物质混合后情况如表一，且S3与E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生香复燃。表二为有关的颜色反应实验。据表回答： 表一 酶 物质　　　 E1 E2 E3 S1 ＋ － － S2 － ＋ － S3 － － ＋ 表二 试管 物质 碘液 斐林试剂 双缩脲试剂 1 S1 ＋ － － 2 S2 － － ＋ 3 S3 － － － 4 S1＋E1 － ＋ ＋ 5 S2＋E2 － － ＋ 6 S3＋E3 － － ＋ 注：表中“＋”表示有反应，“－”表示无反应。 1 依据表中的信息，可以说明酶具有的特性是________，E2是________酶。 2 在酶E1、E2、E