透析管体外消化法评定NSP复合酶作用效果的研究.pdfVIP

维普资讯 斟工业》·2008年■29簋■8期 概篱倦飧 健濠译 N 会 暴熊 袁旭鹏 贺建华 范志勇 吕武兴 金 宏 摘 要 在小麦型 日粮 中添加不同组成的NSP复合酶进行透析管体外消化试验 ，结果表明，添加 NSP复合酶可一定程度提高体外小麦一豆粕型 日粮干物质、蛋白质和能量消化率，且 以复合酶 I的效 果最好，使小麦一豆粕型 日粮 的干物质 、粗蛋 白和能量的体外消化率分别提高了9．37％、7．74％和 20．28％(P0．05)。 关键词 透析管；生长猪 日粮 ；NSP复合酶；体外；消化 中图分类号 $816．32 小麦替代玉米作为能量饲料．可为养猪业降低生 葡聚糖酶 (2000U／g)、纤维素酶 (1200U／g)、果胶酶 产成本发挥积极的作用。但小麦中纤维素、B一葡聚糖、 (120U／g)，由国外C公司提供 ； 木聚糖和果胶等非淀粉多糖(NSP)成分含量高，单 胃动 复合酶Ⅳ：主要成分为木聚糖酶 (4000U／g)、B一 物采食后直接导致肠道食糜的粘性增加 、营养吸收率 葡 聚糖酶 (10ooU／g)、纤维素酶 (500U／g)、果胶酶 下降、饲料的代谢能降低(Bedford，1995；Choct等，1990)， (100U／g)，由国内某公司提供 。 因此限制了其在饲料 中的应用。随着现代生物技术的 1．2 试验 日粮 发展，特别是酶工程技术的应用，通过使用NSP酶制剂 本试验中使用的基础 日粮为 20～60 生长猪的 提高了小麦在饲料中的用量(刘燕强等，1999；Befdord， 全价 日粮 (见表 1)，酶制剂的添加量按添加成本一致 1999)。NSP复合酶作用效果一直以来都是用饲养试验 的原则。具体分组如下 ： 和消化试验来证明，其测定结果直观、可靠，但试验过 A组 ：正对照组 ，玉米一豆粕型 日粮； 程十分繁琐．也耗资旷时。为此，寻求一种体外试验方 B组：负对照组 ，小麦一豆粕型 日粮 ； 法来测定营养物质的消化率，以此评价 NSP复合酶的 c组 ：负对照组+复合酶 I(添加量为25g／t)； 作用效果就显得十分必要。因此，本研究采用透析管 D组 ：负对照组+复合酶 Ⅱ(添加量为 313g／t)； 体外消化法来评定不 同NSP复合酶的作用效果，为 E组 ：负对照组+复合酶Ⅲ(添加量为500g／t)； NSP复合酶在养猪生产中的广泛应用提供参考依据。 F组 ：负对照组+复合酶Ⅳ(添加量为 231g／t)。 1 材料与方法 表 1 日粮组成及营养水平(风干基础) 1．1 酶制剂 复合酶 I：主要成分为木聚糖酶 (800000U／g)、 B一葡聚糖酶 (200000U儋)、纤维素酶 (40000U儋)由 国外 A公司提供 ： 复合酶 Ⅱ：主要成分为木聚糖酶 (8000U／g)、B一 葡聚糖酶 (2000U／g)、纤维素酶 (1000U／g)、果胶酶 (120U／g)，由国外 B公司提供 ； 复合酶 Ⅲ：主要成分为木聚糖酶 (22000U／g)、B一 袁旭鹏 ，湖南农业大学动物营养研究所 ，410128，湖南长 沙 。 贺建华(通讯作者)、范志勇、金宏，单位及通讯地址同第一 作者。 ～ 吕武兴，湖南省唐人神集团研发中|心。 收稿 日期 ：2008—02—25 ★ 国家科技攻关项 目 “饲用酶制剂应用基础理论 的研 究” 注 ：预混料可为每千克全价料提供 NRC(1998)所规定的微量元素 (2004BA514A13—9)的部分 内容 和维生素的需要量 。