苏科版生物八下《现代生活与人类的健康》word学案.docVIP

第24章 健康的生活 第3节 现代生活与人类的健康（课时1） 一、教学目标 1、知识目标： 列举食品安全和家居污染的事例，知道食品保鲜的简单方法，描述现代生活方式与健康的关系。 2、能力目标： 撰写调查食品添加剂的报告，探究食品保鲜的简单方法，能运用体重指数的评价方法评价自己的体重是否正常。 3、情感、价值观目标： 认识不健康的生活方式会影响人体的健康。养成和选择良好的生活方式。增强公民的社会责任感和道德感。 4、重点 ：了解食品安全、防止家居污染及食品保鲜的简单方法，能选择良好的现代生活方式，让自己健康地生活。 5、难点 ：通过设计、调查、探究，认识危害，自觉选择良好的生活方式。 二、自主、合作、导学 活动一：课前预习导学 1、引起食品腐败的根本原因是 （ ） A、环境中温度太低 B、环境中温度太高 C、环境中空气干燥 D、微生物在食品中生长和繁殖 2、下列食品中，能让人放心食用的是 （ ） A、未经实践检验的保健食品 B、过量使用食品添加剂的食品 C、环保的绿色食品 D、未经实践检验的转基因食品 活动二：课堂学习和研讨的问题 （一）食品安全