阳新猪(梅花星)的抢救扩群及其建系选育和开发利用对策.pdfVIP

阳新猪‘梅花星)的 抢救扩群及建系选育与开发利用对策 刘群z 陈琼， 潘飞， 葛翠娟， 陈顺友1 刘榜1 杨彩春1 (：华中农业大学动物科技学院，湖北武汉430070；。黄梅县强立畜牧有艰公司，湖北武汉435510) 梅花星猪属于中等体格类型，对高温潮湿气候环境有较 1梅花星猪的数量消长与濒危状况 强适应性．特别适于平原湖区散放和农家庭院养殖；梅花星 久远以来．源于黄梅中心产区的“梅花星猪”，在业界 猪因头型而得名“象鼻头”猪， “象鼻头”猪头较小，长而 亦称为“黄梅猪”。现今“梅花星猪”归属于湖北名猪鄂东 窄。嘴筒长。口叉深，耳比阳新猪“狮子头”小，额部皱纹 阳新猪类群，被认定为一个独立品系。梅花星猪起源于湖北 少而浅；部分猪的额、鼻、尾尖、下腹及四肢下端有白毛， 省黄梅县濯港、白湖一带，主要分布在长江中下游平原湖区 因其额部有一小撮似梅花状的白毛点缀，故群众称之为。梅 和丘陵山区及鄂、皖两省毗邻一带。20世纪70年代之前， 花星猪”。 其种群最大存栏量达到15万～20万头之多。属地农民习惯 20世纪80年代至今，由于中国养猪业的重大变革，全 上以梅花星猪作母本与外来公猪杂交，生产“两外一内”黑 社会“外来风” (外元化三元猪占上风的品种改良)持续劲 毛猪。因其良好的生长繁殖性能和优良肉质，使广大农户争 吹。导致鼎盛时期存在于黄梅为中心区，辐射武穴、蕲春以 相饲养，期间饲养范围逐渐扩展到武穴、蕲春以及安徽宿 及安徽安庆宿松、太湖等地存栏量约15万头之多，商品猪 松、太湖等地。在黄梅县主产区，至今民间仍广泛流传“糊 出栏规模约300万头以上的梅花星猪遭遇“不幸”，数量急 1：1不忘插湖田，致富不忘养母猪”、“养猪不赚钱，回头看 剧减少。截至目前．梅花星猪品系仍在流失，只在少数经济 稻田”的农谚。 落后、交通闭塞的偏远山区农家依稀可见，猪种资源保存受 基金项目：“中央高校基本科研业务费专项资金资助”；湖北省教育厅“湖北省循环农业技术集成及示范与推广”项目(鄂教科i／i[20lo]37)。 作者简介：刘群(1979一) 通讯作者：陈顺友，高级畜牧师，研究生导师，主要从事生猪养殖及产业化研究 采用滚动发展、逐步扩大生产规模的经营方式减轻资金压 4存在的问囊 力；但现在由于环境保护要求及建设标准较高，且需要一步 一是企业自身带动能力未得到充分体现。由于企业自身 实旌到位，因此前期投入大。投资回报率不高，回收期较 正处于发展和壮大的初期，其资金实力、服务团队、加工能 长，在得不到银信部门信贷支持的情况下，很容易出现资金 力及营销网络与整个产业的发展尚不相适应。因此。公司+ 紧缺。 原种场+农户”的产业发展模式不能在各环节之间有机联 三是经济发展环境有待进一步优化。黑猪产业的发展， 结，甚至出现断链和脱节，企业与养殖基地及养殖农户不能 各级政府已营造了较好的发展环境，也得到了各级各部门的 实现有效对接，仍处于各自面对市场，各自承担风险的状 大力支持。但在单个具体项目的实施上。仍有很多阻力与困 态，大部分规模养殖农户仍处于观望状态，由此造成养殖基 难，主要体现在项目审批手续繁复、审批时间长、工农矛盾 地呈点状分布、规模难以扩大，发展速度受到制约。 难以协调处理等方面。企业在解决这些问题时。需要耗费大量 二是养殖企业融资能力不强。养殖业龙头企业，以前可 的时间和精力，影响项目建设进度而错过最佳的发展机遇。 116 到极大威胁。 2．2划定保护区。改造提升保种场 1979年11月。在湖北省农业厅第一次地方畜禽品种资