烟用香精香料质控体系的探讨.pdfVIP

香料的比较结果见表l和表2： 表1 1#香精梯度稀释后色谱峰总量分析 1．2检控指标的确定 1．2．1 嗅香评价：将这两种香精和香料系列交给配方人员嗅香判断。结果见表3。 表3嗅香判断结果 #香精 2#料液 100％ 、100％ 95％ 无差别 95％ 无差别 90％ 无差别 90％ 有差别 85％ 有差别 85％ 有差别 1．2．2检控指标的确定：依据香精香料使用人员的判断结果，我们可以得出这样的结论：当香精 的有效成分被溶液稀释到85％以下时就会对使用造成问题，为不合格品，影响卷烟质量，这样再结 合前面气相色谱测定的结果，85％稀释样色谱峰总量为100％标准样色谱峰总量的0．86；而香料在被 稀释到90％时就不合格了，其色谱峰总量为标准样总量的O．86。经过多个香精香料样品反复稀释、 嗅香、色谱分析，最后确立当色谱峰总量降低到标准样的O．90以下时就可判定该样品为不合格，当 香料色谱峰总量降低到标样的0．97以下时就可以判定为不合格。 2烟用香精香料化学成分质量监控方法的检验 2．1加香加料评吸 评吸方案：取某单料烟卷成烟支，分成5份，一份作空白对照，其余四份分别用微量注射器加 入lul配制好的香精或香料，达到千分之一浓度。评吸顺序：空白，100％浓度加香，95％浓度加 香，90％浓度加香，85％浓度加香。评吸结果与嗅香结果大致相同(见表4)，即香精在被稀释到85 液的不合格限为0．97134．91=130．8627。 表4：加料评吸结果 1#香精 2#料液 100％ 100％ 95％ 无差别 95％ 无差别 90％ 稍有差别 90％ 有差别 85％ 差别大 85％ 差别大 2．2色谱指纹图：香精香料的色谱图确实与中草药的指纹谱图相似，每一种都有其各自的特征， 即使是两种性质相近的香精作出来的谱图也会有明显的差别，所以指纹谱图可以作为鉴别用的依据。 2．3与物理检测方法的比较： 那么通过色谱判定的结果是否在物检中同样也可以得到呢?我们将这些稀释的梯度样品交由物 检人员检测溶混度、密度和折光，检测结果见表5： 表5物检分析结果 1#香精 2#料液 溶混度 密度 折光 溶混度 密度 100％ 合格 合格 合格 100％ 合格 合格 95％ 合格 合格 合格 95％ 合格 合格 90％ 合格 合格 合格 90％ 合格 合格 85％ 合格 不合格 合格 85％ 合格 不合格 从表5可以看出，对于香精其溶混度和折光都合格，密度在85％0浓度时不合格，但是根据判定 规则：香精溶混度不合格为批不合格，密度和折光同时不合格为批不合格。该梯度系列均合格。对 于香料其溶混度都合格，密度只在85％不合格，而折光不测定，所以只能判定85％的样品不合格， 但实际上标准样品被稀释到9