创新“龙头企业%2b奶牛养殖协会%2b饲料企业%2b畜牧监管”乳业产业化生产发展模式.pdfVIP

第二部分地方特色养牛模式 2009年增千IJ 创新“龙头企业+奶牛养殖协会+ 饲料企业+畜牧监管”乳业产业化 生产发展模式 朱琼艳，李彦屏 (云南省临沧市畜牧兽医技术推广中心，云南临沧677000) 摘要：临沧红三叶奶源基地实施的经验，对促进临沧现代农业的发展树立了典型的示范和产业带动作用，为临沧 社会经济的发展做出了积极的贡献。红三叶奶源基地建立的经验主要有①以牧草基地建设为基础，优质奶源基地 建设为重点，强化基础作用。(参构建科学完善的奶牛良种繁育体系(爹建立红三叶奶牛小区的科学管理体系(多完善 奶牛社会化服务体系⑤按国家标准建立原料奶和奶制品质量安全与检测体系⑥建立奶牛信息网络化管理体系。 关键词：红三叶乳业；产业化生产；发展模式 随着农村产业结构调整的不断深入，临沧市委、 养牛，鲜牛奶由红三叶乳品厂龙头企业收购、加工、 市政府已确立畜牧业为加快发展的支柱产业，而推 销售。通过三年来的实施，特别是省、市各级部门对 进畜牧业产业进程中，目前临沧市最具潜力、最为成 奶产业的支持和帮助，优质牧草、奶牛养殖基地的基 熟的是奶牛产业开发，并将其红三叶乳品厂作为临 础设施、龙头企业红三叶乳品厂品牌形象得到明显 沧市级农业产业化重点龙头企业发展。其总体思路 改善，科技水平迅速提高，产业素质和整体实力得到 是：以牧草基地为基础，建设奶牛小区推进牧草种植 明显的提升。 与养殖结合、挤奶机械化、高度产销一体化经营为关 l 以牧草基地建设为基础，优质奶源基地建 键性工程，它对于提高奶牛产量，提高奶农和农户的 组织化进程，增加农民收入，发挥积极的作用。为 设为重点，强化基础作用 此，临沧市政府和农业局借鉴全国、全省建设奶牛小 红三叶奶牛小区周围的昔本、新村、老五村三个 区的经验，把它作为现代化设施农业来抓，出台了养 村办农民已意识到“种粮不如种草”，农民参与的热 牛贷款、政府贴息等优惠政策，临翔区政府相继出台 情高涨，种草养畜给农村带来的变化令人振奋，给人 了小区用地、用电、修路等优惠政策，引导奶牛小区 启迪。 建设。2004年10月由红三叶乳品厂企业投资兴建 1．1 实施牧草种植、草畜结合 了全市第一个红三叶奶牛小区，作为独立股份合作 突出了农民的主导地位，种草养畜既是生态工 企业——奶牛小区，实行牛舍招租，让农民进驻小区 程，又是富民工程。在奶源基地的实施过程中，不能 《》中固鸯教东恙 20。9年增千u 第二部分地方特色养牛模式 让农民种草减收，而且要比种粮更增收。2006年9加、销一体化的经济共同体，确保每天新鲜、安全、优 月至2007年12月份推广235户农户种植牧草1461质的鲜奶源源不断地进入乳品厂加工，让安全、卫 亩。奶牛小区还与种草农户签定协议：承诺农户种 生、新鲜的牛奶送人千家万户。这样以来集中饲料 的多花黑麦草全部由奶牛小区收购，价格为O．10 的奶牛群体，需要大量优质牧草供给，通过优质牧草 形kg，并保证一个冬春季种出的牧草收入不低于 基地项目的建设，使奶牛饲养户“买草难”的后顾之 600．00元，达不到此收入者，由奶牛小区负责补偿。忧得到了彻底化解。建立红三叶奶牛小区就是把农 为此