我国餐饮业的市场现状及发展策略研究 Countermeasure Research for the Development of Catering Industry in Our Country.pdfVIP

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2015-09-01 发布于湖北
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我国餐饮业的市场现状及发展策略研究 Countermeasure Research for the Development of Catering Industry in Our Country.pdf

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我国餐饮业的市场现状及发展策略研究 Countermeasure Research for the Development of Catering Industry in Our Country.pdf

第卷第期北京交通大学学报（社会科学版） 5 3 Vol . 5 No .3 年月（） 2006 9 Journal of Bei in Jiaoton Universit Social Sciences edition Se . 2006 j g g y p 我国餐饮业的市场现状及发展策略研究杨柳（北京交通大学经济管理学院，北京 100044 ）摘要：餐饮业是与人民生活密切相关的行业之一，是我国经济增长的新亮点，更是构建和谐社会和落实科学发展观的重要环节。经过改革开放多年的发展，我国的餐饮业已基本具备加快发展的巨大潜力和现实条件，但与发 20 达国家相比，仍存在一些问题。本文首先分析了当前餐饮业的发展现状和主要特点，重点对我国餐饮业的发展策略进行了探讨。关键词：餐饮业；市场现状；发展策略中图分类号：文献标识码：文章编号：（） F719 A 1672-8106 2006 03-0069-03 Countermeasure research for the development of Catering Industry in our Country YANG Liu （，，，） School of economics and mana ement Bei in Jiaoton Universit Bei in 100044 China g j g g y j g ：， Abstract The catering industry is more and more outstanding in the national economy but the develop- ment of it still exists some roblems that can not be ne lected . This a er ex ounds the im ortance and p g p p p p ， the strate ic meanin of the caterin industr f irstl and anal zes some main roblems in the caterin g g g y y y p g industr . Finall ， the a