开发龙江特色优质烟叶挑战与对策.pdfVIP

开发龙江特色优质烟叶的挑战与对策 牡丹江烟叶公司 李树峰 梁子恩 程晓东 黄宗伟 朱富国 行业持续健康发展的关键在于重点骨干品牌水平的全面提升和持续发 展，而这种发展必须依托特色优质烟叶原料的稳定供应。如何开发具有龙 江特色的优质烟叶，形成烟叶原料的品牌特色，满足重点骨干品牌的发展需 要，是龙江烟草农业当前和今后一个时期烟叶工作的中心任务。 国家局确定将部分替代进口烟叶工作与特色优质烟叶开发重大专项结 合起来，并将名称更改为特色优质烟叶开发。特色优质烟叶开发是部分替 代进口烟叶工作的发展和深化，是确保中式卷烟原料长期稳定供应的根本 保障，是烟叶工作落实科学发展观的具体体现。 一、特色优质烟叶开发面临的挑战 虽然近年来龙江烟叶产业取得了质量提高、总量稳定、生产进步的长足 发展，尤其是现代烟草农业建设的全面推进，为特色优质烟叶开发奠定了坚 实基础，但仍然面临一些不容忽视的问题和挑战o 1．对接定位不清晰 基层产县多年来习惯于生产定位的盲目跟从和生产计划的被动完成， 按照生态条件能力与工业需求对接的意识不坚定、究竟要生产什么质量特 色的烟叶原料不确切、究竟为哪个品牌生产定向的烟叶原料不明确，形成每 到与卷烟工业原料交接的时候，总是延续上等烟到低等烟的层层拔毛、工业 厂家轮轮挑选和先省外、后省内、最后不行做出口的办法，不能够很好的坚 持产区生态条件及生产水平定位、生产目标定向的发展思路，不能够从生产 一开始就按工业需求组织定向生产，特色目标比较含糊、发展方向比较模 糊。 2．质量特色不突出 不可否认，龙江烟叶具有燃烧性强、配伍性强、填充性强，烟碱含量低、 农药残留低及出丝率高的优势，但这种优势不是绝对的，在衡量烟叶原料主 ．．．．—．362．—- 要质量风格特色指标的成熟度和香气质、香气量等方面，龙江烟叶还存在明 显的烟叶特色不突出、风格特征不明显、烟叶质量不稳定的差距，目前卷烟 工业更倾垂龙江烟叶的价格，而像宁安、东宁等产县的烟叶因质量突出被卷 烟工业看好的却不是很多o 3．技术配套不完善 通过实施规范化生产和推广烤烟生产新技术，全省烤烟生产群体水平 得到较大程度的提高，但也存在一些不完善的方面。体现在专业化生产程 度不高、种植管理水平不精；体现在龙江911一个主栽品种，很难培育出不 同风格特色、不同品牌配方需求的优质烟叶；体现在生产环节与以成熟度为 中心技术方案的综合运用对接不够紧密；体现在地膜覆盖技术与施肥、灌 水、揭膜不同步骤的实际操作不到位、不及时；体现在生产队伍与科技创新 的不适应，烟农生产能力、技术水平与特色优质烟叶开发的不适应；体现在 生产技术指导形式和组织管理形式的陈旧套路，存在能力不足和缺失、缺位 等问题o’ 4．科技投入不充足 必须承认受全省行业管理体制和管理机制的制约，产县不得不采取急 功近利的短视行为，在科研投入匮乏的前提下维持简单的再生产，烟叶产业 的历史欠账较多，技术基础比较薄弱，科研经费投入不足造成科研项目的针 对性不高、突破性不强，技术转化较慢、人才接续断档，基层产县面对烟叶生 产科技创新项目心有余力不足o 5．经营方式不适应 烤烟一家一户分散种植粗放经营的生产方式，质量的不稳定性、总量的 不确切性无法满足适应卷烟烟叶原料质量的均一性和质量的批量性要求， 烟草农业千家万户小生产与烟草千变万化大市场之间的矛盾是影响“大市 场、大企业、大品牌发展战略和优质烟叶保障能力的主要因素，尤其是那些 基础条件较差、技术能力较弱的规模大户，所生产的烟叶质量部位不分、等 级不清，造成烟叶整体质量不高，这种现状不打破，势必要阻碍特色优质烟 ．．．．．．． 363．．．．．—． 叶开发。 二、瞄准需求方向主攻质量风格打造龙江特色优质烟叶 按照国家局提出的“大市场、大企业、大品牌”发展战略，瞄准卷烟工业 原料需求方向，努力开发龙江特色优质烟叶o 1．定位区域质量特色，定向原料生产交接。 要根据产县生态环境、科技意识、生产水平和烟叶香气风格类型做好烟 叶品质特色定位，按照区域生态条件定位烟叶质量风格、按照工业配方需求 定向组织生产，认真抓好特色风格与卷烟工业烟叶原料需求对接工作，着力 打造龙江特色优质烟叶生产基地。 牡丹江烟叶公司自2007年开始进行区域生态及质量特