总结经验分析形势明确任务突出重点推动水产品质量安全管理水平再上新台阶——牛盾副部长在全国水产品质量安全管理工作会议上de讲话（摘要）.pdfVIP

决策参考 责任编辑李明爽 编者按：2011年6月13日，农业部在四川省成都市召开 了全国水产品质量安全管理工作会议。来 自全国31个省、 自 治区、直辖市和计划单列市渔业主管厅 (局)、渔政机构、质检机构代表约120人参加 了会议。会议对 “十一五”期间 水产品质量安全管理工作的成效进行 了充分肯定和客观评价，对 当前质量安全形势、问题和机遇进行 了深入分析，提 出了 “十二五”期间水产品质量安全工作的总体思路，并对下一阶段的工作进行了安排和部署。农业部牛盾副部长出 席会议并作重要讲话，农业部渔业局赵兴武局长对会议进行 了总结。北京市农业局、辽宁省海洋与渔业厅、山东省海 洋与渔业厅、福建省海洋与渔业厅、湖北省水产局和 中国水产科学研究院进行 了交流发言。现将牛盾副部长讲话和交 流材料摘编如下 “十一五”期间全国水产品质量安全管理工作 任。在 三“合一”中心建设的基础上，持续加大投入，初步形 取得显著成效 成了以国家级和部级质检中心为骨干的水产品质量安全检 在内外部环境十分复杂的情况下，“十一五”期间水产 验检测体系，目前能够承担国家和农业部下达的检验检测任 品质量安全管理工作取得显著成效 。全国各级渔业系统围 务的质检机构达32个。2010年产地抽检样品数量达3052个， 绕 “十一五”确定的 “两促进、两确保”目标，扎实开展各项 检测禁用药物参数达10种，H52005年增加一倍多。 工作，水产品质量安全水平持续稳定向好，产地抽检合格率 二是支撑体系逐步加强，健康养殖稳步推进。印发 关 逐年提升，2010年达到97．9％，氯霉素、孔雀石绿和硝基呋喃 于全面推进水产健康养殖，加强水产品质量安全监管的意 类代谢物的非法使用问题得到有效遏制，其中氯霉素抽检 见》，对质量安全工作进行了全面部署。标准体系初步建成， 合格率已接近100％，孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物单项抽 500多项质量安全标准基本满足生产需求。扎实开展以苗种 检合格率均达~J197％以上，保障了奥运会、世博会、亚运会、 为重点的水产品质量安全专项整治，大力实施以池塘标准化 建国60周年庆典等重大活动期间的水产品安全有效供给，为 改造为重点的水产健康养殖推进行动，全面加强原 良种场 “十一五”我国渔业持续稳定健康发展做出了重要贡献。此 和水生动物防疫体系建设 ，广泛开展渔业科技入户和健康 外还形成了一个较好的工作基础，质量安全管理能力、管理 养殖示范场创建活动，稳步推进无公害水产品认证。~2010 条件和手段明显改善，积累了丰富的监管和应对突发事件的 年，部级健康养殖示范场数量达到1771家，认证无公害产品 经验，培养和锻炼了一支素质高、能力强、意识新的管理队 达8439个，无公害产地6620个，面积299万公顷。 伍，一个关心、重视、支持水产品质量安全工作的良好氛围 三是积极推动韦1j度建设，不断务实工作基础。研究制定并 初步形成。突出表现在以下几点： 实施了 产地水产品质量安全监督抽查工作暂行规定》，确 一 是思想认识明显提高，工作条件逐步改善。世纪之初水 立了质检机构资质核查、随机抽检、抽检结果会商、生产单 产品质量安全管理是为了解决我国水产品出口受阻，管理动 位黑名单和检测结果公开发布等制度。建立了产地水产品和 力主要来源于外部压力，“十一五”期间则是主动开展质量 苗种生产单位动态数据库，落实了检打联动工作机制。坚持 安全监管的新阶段。各级渔业主管部门对水产品质量安全 海水贝类产品卫生监测和贝类养殖区域划型制度，积极引导 工作的重视程度不断提高，质量安全逐渐被摆到与数量安 和推动建立天然水域放流经济水产苗种检验检疫制度。中国 全同等重要的位置，并予以统筹安排部署。近年来，绝大多 水产科学研究院、全国水产技术推广总站和中国水产流通与 数省级渔业厅局每年都要召开专门的会议研究和部署质量 加工协会从不同环节、不同层面开展水产品质量安全可追溯 安全工作，部分省层层签订承诺书、责任状。辽宁、山东、广 制度研究试点。北京、西安、石家庄等地区按照当地政府的 东等9个省市专门成立了水产品质量安全监管处 (室)，许多 要求，探索性地开展了水产品市场准入工作。 省市通过一套人马两个名称等方式明确了质量安全主管责 四是全面启动执法监管，检打联动有效