沼气中颗粒有机物厌氧消化动力学研究进展.pdfVIP

[3] 而，在微生物量比基质浓度高很多的情况下，可以得到较高的水解率 ，这说明水解速率在一定程度上与 微生物有关，一级动力学并不适合所有的条件。因此，须要深入地了解水解并准确地描述有机物的水解过 程。 厌氧消化过程中存在抑制因子（如有机酸，H ，NH 以及pH），微生物的代谢活动会受到影响，从而 2 3 [4] 最终影响厌氧消化效率。所以必须考虑抑制因子的作用，对现有动力学进行修正 。 本文对文献中涉及到的有关厌氧发酵的动力学模型进行总结，重点研究与水解微生物有关的模型和与 基质异质性有关的水解模型，并对高有机负荷下有机物水解过程的抑制因子及相应的抑制动力学模型进行 了讨论。 1 1 11 有机物厌氧消化水解动力学研究 1 1 1 1 11．11 有机物的水解过程 有机物的水解一般分为以下几个步骤：瓦解（disintegration）、溶解（solubilization）、酶解 （enzymatic-hydrolysis）。瓦解是指大颗粒有机物变成小颗粒有机物的过程，其产物为碳水化合物、蛋白质、 脂肪以及可溶性惰性颗粒物；溶解是指小颗粒有机物溶于水成为溶解性底物的过程；酶解是指碳水化合物、 [5] 蛋白质和脂肪在酶的作用下降解成单糖、氨基酸、长链脂肪酸和甘油的过程 。反应体系中的微生物再利 用这些产物生存、生长，并生产出相应的水解酶。有机物的水解通常是在细胞胞外酶的作用下进行的。单 糖、氨基酸及长链脂肪酸降解生成挥发性脂肪酸（VFA）、H 等产物，为产甲烷做准备。 2 目前的研究一般认为水解之后的产酸过程是复杂有机物厌氧消化过程中最快的步骤。对于高效生产甲 烷而言，最重要的是保持厌氧发酵过程中各个不同步骤间的平衡。如果一个过程由很多个反应共同完成， 那么其中反应速度最慢的将成为限速步骤。Pavlostathis 认为悬浮有机物厌氧消化过程中固体颗粒的水解过 [6] 程是限速步骤 。 1.2 1.2 11..22 简单有机物（碳水化合物、蛋白质及脂肪）的降解 下列微分方程将水解过程描述成与微生物增长没有直接关系的一级反应： dS = − kS dt （1） dP = αkS dt 式中：S是体系内颗粒有机物的浓度，mg/L；P是水解产物的浓度，mg/L；k是一级反应速率常数； α是由VS到产物的转化系数；t表示时间。最终得到水解产物的变化浓度： −kt P= P +αS (1−e ) （2） 0 0 式中：P ，S 分别表示初始产物和初始基质的浓度；k是一级反应速率常数；t表示时间。 0 0 Flotats研究了牛粪在不同初始浓度下高温（55℃）厌氧发酵的水解情况，发现乙酸是主要的中间产物， [7] 其浓度为其它挥发酸的10多倍 。不同初始浓度下产物乙酸的一级动力学模型拟合较好。Tong研究了复 [8] 杂木质纤维素的厌氧处理过程，表明一级水解模型与颗粒纤维物质降解速率吻合 。 [5] 国际水协会（IWA）推出的厌氧消化模型1号（A