肉羊工厂化养殖技术体系的建立与示范.pdfVIP

肉羊工厂化养殖技术体系的建立与示范 李梅 (江苏省丰县畜牧兽医站 221700) 摘要 ：高效养羊是养羊业 向工厂化、规模化和产业化发展 的 高养羊生产效益。 根本出路 ．该文从多方位讨论 了工厂化高效养羊新生产体 系 2．2 优 良品种的引种、改 良，杂交与利用 建立的有关问题 ．阐述 了高效养羊的基本思想 。 依各地 的 自然环境、经济、文化 、消费习惯及市场发展 关键词 ：养羊；工厂化 ；高效养羊；技术体系；探讨 等特点 。科学的选定适合本地 的养羊品种。在确立生产方 向 后 ，采用现代繁殖新技术 ，积极选择和引进推广适宜 的新 品 羊的生产速度 已经跟不上人们对羊 肉的需求 。随着人们 种 ，建立高效 、高产品种选育的技术体系。 生活水平 的不断提高，过度肥胖 的危害逐渐被人们所认识 ， 2．3 高效饲养与管理 低胆 固醇食品倍受青睐，羊肉含胆固醇较低 ，且具有温肾暖 采用非蛋 白氮 的利用、饲料组合效应、饲料卫生 、饲草 胃的功效 ．人们 已普遍认为羊 以草为主要饲料 ，属绿色食 青贮与秸秆微贮、羔羊超早期断奶与代乳品、环境调控与营 品，使得消费羊肉的人群持续增加 Ill。同时，政府 引导、市 养调控和系统管理等综合技术 ，重点控制养羊的生产效益与 场宣传 、致富心切等 因素给我国的养羊业创造 了空前 的发展 羊肉的质量 。 空间。有力地推动 了养羊业 的快速发展 ，同时也为其产业化 2．4 高频、高效繁殖与管理 进程指明了方向。 这是工厂化养羊高效生产的核心技术 。主要应用公羊生 1 肉羊工厂化养殖项 目开发背景 殖保健与人工授精体系优化、母羊发情调控 、高频繁殖 (母 (1)我 国养羊历史悠久，但观念陈旧，技术落后 。千百 羊一年两产、两年三产 ，当年母羔当年配种 )、母羊多胎、 年来我 国农村牧 区基本上是千家万户分散饲养粗放的管理模 高频繁殖的营养调控等配套技术 ，以保障养羊生产高效益的 式 ．很不适应市场经济快速发展的需要。 “羊天生就是放牧 实现 。 饲养 的”，几乎成为所有养羊人无可非议的定论。我国养羊 由 2．5 羊群的疫病 防治 于历史和经济原因与条件所限，仍处于靠天养畜的落后状况 。 对羔羊常发病 、种羊、同产期母羊 由兽医进行保健 ，羊 (2)放牧羊群磨难多。一是天然草地牧草产量 、营养和 群主要疾病 的防、检 、驱程序 、饲草 、料及饮水 的卫生质量 气候条件 的动态变化 ，给放牧羊群 的生产水平造成很大影 控制 ，羊舍环境净化和营养性疾病 的防治等实行综合 的管 响：二是天然牧草营养成分随季节变动 ，而放牧羊群 的营养 理，以确保羊群的安全生产 。 需要 ，也随年龄及生理状况而发生变化 ； 是冬春气候寒 2．6 粪便 的无害化处理及高效利用 冷 。引起羊体应激性营养消耗 都是掉膘的重要原 因。 羊粪便的无害化处理 ，羊舍恶臭 的控制，高效复合有机 2 工厂化高效养羊的技术体系 肥料制造 以及粪便污染的监测等配套技术 ，增加肉羊生产 的 工厂化高效养羊是 由张居农等 I21提 出的相对于我 国现 附加值。 阶段养羊生产水平而建立的一种新 的生产体系 ，其核心是 ： 2．7养羊生产产业化 羊场规模大、饲养密度高、生产周期短、生产的全过程技术 依市场需求进行名 、优 、特产 品的开发与生产 ．在产 品 密集 、生产力和劳动生产率高 、产 品适应市场需求 、饲养方 的精 、深加T ，市场培育与市场 网络建立 ，以及 “产一供一 式以全舍饲为主。将高效养羊视为T厂化生产的一种完整技 销”一体化体系等方面建立新 的机制。 术体系，其要点如下： 2．8 过腹还田与