2015-2016学年高一生物学案：第2章 第1节《细胞中的元素和化合物》1(人教版必修1).docVIP

第1课时　细胞中的元素和化合物 1.简述组成细胞的主要元素,了解最基本元素——碳。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类。 3.说出生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。 　　一、组成细胞的元素 1.生物界与无机自然界具有统一性:组成细胞的化学元素在①　无机自然界　都可以找到。? 2.生物界与无机自然界存在差异性:组成生物体的化学元素在②　细胞内　的含量与在③　非生物　中的含量明显不同。? 3.组成生物体的化学元素有20多种: 大量元素:④　C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg　等。? 微量元素:⑤　Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo　等。? 最基本元素:⑥　C　。? 主要元素:⑦　C、O、H、N、S、P　。? 细胞中含量最多的4种元素:⑧　C、O、H、N　。? 二、组成细胞的化合物 1.无机物:包括⑨　水　　和⑩　无机盐　　。有机物:包括　蛋白质　　、　脂质　　、　糖类和核酸　。? 2.在活细胞中含量最多的化合物是　水　(85%~90%);含量最多的有机物是　蛋白质　(7%~10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是　O　;占细胞干重比例最大的化学元素是　C　。? 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的颜色反应(原理) 糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖),与斐林试剂发生作用,生成　砖红色沉淀　。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成　橘黄色　(或被苏丹Ⅳ染液染成　红色　)。淀粉遇碘变　蓝色　。蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生　紫色反应　。? 1.什么是大量元素和微量元素? 2.主要元素、基本元素分类的依据是什么?必需元素对生物体有什么重要作用?试举例说明。 3.生物界与非生物界之间的统一性和差异性主要体现在什么方面? 4.进行“检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质”的实验过程中,应注意些什么? 知识点一:组成细胞的化学元素 1.划分大量元素和微量元素的依据是什么?组成生物体的化学元素主要包括哪些? 2.请用数学集合描述细胞元素的关系。 3.为什么常把微量元素Fe称为半微量元素? 知识点二:实验——检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理分别是什么? 2.为什么不能用绿色叶片、西瓜、血液等作为还原性糖鉴定实验的材料? 3.斐林试剂和双缩脲试剂在使用方法上有何不同? 4.实验材料的选择应怎样把握?请完成下表内容。 实验名称 材料要求 举例 检测糖类 检测脂肪 检测蛋白质 例1　科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下: 离子 K+ Na+ Mg2+ Ca2+ N H2P S Zn2+ 培养液浓度 (mol/L) 1 1 0.25 1 2 1 0.25 1 其中花卉根细胞吸收最少的离子是(　　)。 A.Ca2+　　　　　　　B.S　　　　　　　C.Zn2+　　　　　　　D.H2P 　　例2　请回答下列问题: 以下是“生物组织中还原糖、蛋白质的鉴定”实验的材料和部分操作,请指出并改正其中的错误。 实验材料:选取苹果、新鲜牛奶。 鉴定实验:鉴定还原糖时加入刚配制的斐林试剂,立即观察颜色变化;鉴定蛋白质时取牛奶样液加入双缩脲试剂A后,立即加入双缩脲试剂B,观察是否出现紫色。 改正:①　;? ②　。? 1.细胞中含量最多的元素和组成生物体的最基本元素分别是(　　)。 A.C,O　　　　　　　　B.H,C　　　　　　　　C.O,C　　　　　　　　D.O,N 2.下列有关组成生物体化学元素的叙述,正确的是(　　)。 A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中,碳元素的含量最多 B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到 D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相同 3.以下各选项中,前项为生物组织,中项为鉴定所用的化学试剂,后项为反应结果所产生的颜色,其中错误的一项是(　　)。 A.苹果、斐林试剂、砖红色 B.花生种子、苏丹Ⅲ染液、橘黄色 C.黄豆、双缩脲试剂、紫色 D.卵清蛋白、苏丹Ⅳ染液、红色 4.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示,下列有关叙述正确的是(　　)。 元素 C H O N P Ca S 植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17 动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78 　　A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C.N、S含量高说明动物组织含蛋白质较多,若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D.经测定该植物中某有机物含C、H、O、N、S,该化合物一定不能