山东省临沭县第三初级中学七年级生物下册《4.2.3关注合理营养与食品安全板》教案 新人教版.docVIP

山东省临沭县第三初级中学七年级生物下册《4.2.3关注合理营养与食品安全板》教案 新人教版 课 题 关注合理营养与食品安全 使用人 审阅人 课 时 1 课时 课 型 新授 主备人 教 学 目 标 1、知识目标 (1) 举例说出什么是合理营养； (2) 学会设计一份营养合理的食谱。 2、能力目标 运用所学营养知识，在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。 3、情感态度与价值观： (1) 认同良好饮食的重要性；(2) 关注自身和他人的营养状况； (3) 培养自己及关爱他人营养与健康的意识。(4)认同环境保护与食品安全之间的统一性。 重点 难点 举例说出什么是合理营养并尝试设计一份营养合理的食谱 什么是合理营养？如何根据实际情况设计合理的食谱。 教法 学法 实验法、观察法、讨论法。 教学 准备 教师：收集资料并制作多媒体课件。 学生：回忆并写出自己前一天的食谱。 板 书 设 计 第三节 关注合理营养与食品安全 教 学 过 程 环节 知识点 教师活动 学生活动 估时 二次备课 导入 某同学为追求苗条，盲目减肥不正常吃饭;学生长期用方便面、烧烤等小食品代替午餐导致身体瘦弱；有关报道称：近几年我国肥胖儿童比例上升趋势显著；然后教师引导学生阅读书上有关报道，引出课题。 （学生也可根据收集的资料补充说明其危害性）。