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维生素A分析方法的研究进展.pdf
维普资讯
《中国食品添加剂》 ChinaFoodAdditives 1999 No
． 2
Study on the Extraction and Isolation of
Ginkgolide from Ginkgo Biloba Leaves
SuiXia0．Han Yuqian
(QingdaoUniversityNaturalPigmentResearch Institute Qingdao．266071)
QiaoShiwei，MuXiaozhen
(QingdaoUniversityChne~icalDepartment Qingdao，266071)
ABSTRACT： The leavesofGinkgo biloba were extracted with 70％ ethannolunder
reflux．Foravoidingthelossofflavonoidtheextractwasconcentractedundervacuum，to
a proportion of7：1．The extractioff yield and the contentofflavonoid had a marked in．
crease．GinkgolideB was isolated by TLC and colum chromatography．
KEY W ORDS： flavonoid，ginkgolide，extraction，isolation
-法白c，
维生素 A分析方 研究进展
一 -L- T
(北京市营养源研究所 北京，100054)
、 八／
摘要 ：该文综述 了维生素 A 的发现 研究发展 医疗保健功效 以及维生素 A 的分析方法 ，包括 比色法、紫外分光光
}
度 法 荧光法和高压液相色谱法等 。
令 关键词 ：维生素 A，分析方法 乏 糍 压 ，
l 维生素 A的发现和研究进展 的化学结构式 。1937年 ，Kuhn合成了维生素
早在古埃及 时代 ，人们就知道猪肝能治 A，由 一萝 卜素形成维生素 A 的生物转化
疗 夜盲症 ，19世 纪这种夜盲症 曾流行于全 过程也在 30年代被发现 。维生素 A族 的原
球军 队。l9l4年证实，能治疗夜盲症 的肝 中 形化合物是全反式视黄醇 ，是一种不饱和一
的活性物质是大 鼠生长必需 的脂溶性 因子。 元醇，其结构式为 ：
1915年 ，McCollum 和 Davis在 W isocnsin CH，OH
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