双重筛选产甘油假丝酵母营养缺陷型菌株及其发酵性能.pdfVIP

维普资讯 f7r2 第 l9巷第 2期 无 锡 轻 工 大 学 学 报 、 119．No2 2000年 3月 JournalofWuxiUniversityofLightIndustry MRr，2000 文章编号：1009—038X(2000l02—0095—05 双重筛选产甘油假丝酵母营养 缺陷型菌株及其发酵性能 了6’=) 一 堕—壁 ， 壹，王正祥，诸葛健 c7=；； (无锡轻工大学生物工程学院，无锡 214036) 摘要：运用化学诱变的手段，以亚硝基肌为诱变剂，以产甘油假丝酵母 WL2002—5为 出发菌株 ，请变 获得27株尿嘧啶缺陷型突变株 ．并对所获菌株进行 了传代稳定性试验和稳定性试验 ，其 中 1、 22 、23 、25 、26 菌株稳定性优 良，适宜作为进行酵母转化的带有遗传标记的工具菌株 ．同时，从 所获突变株中选 出两株进行生长特性的研 究和发酵性能的检测 研究表明，缺 陷型菌株 的生长速 度明显慢于亲株，但其产甘油的性状 并没有较大的改变 关键词：诱变；尿嘧啶罐陷型突妥株；生长特性；发酵 可 I瑚 中图分 i-— ——～ —— ScreeningofUra·M utantsin Candida glycerolgenesis CHENJun，LINHal，WANGZheng-xiang，ZHUGEJian (SchoolofBmtechndogy，WuxiUniversityofLightIndustry．Wuxi214036) Abstract：Twenty-seven Uraauxotrophicmutantswereobtainedfrom Candida glycerolgensisby chemicalmutagenesisandfiveofthem hadthesteadyphenotype．Themutants1 ．22 23 ，25 and 26 hadthetowergrowthspeedthantheoriginalspeciesdid．yettheglycerolyielddroppedunre markably． Keywords：mutagenesis；Uraauxotroph；growthproperty；fermentation 无锡轻工大学发酵甘油中心成功地用耐高渗 2g／I，总磷量为 65～95m L的培养条件下发酵， 酵母发酵生产甘油，实现 了工业化，取得了较好的 发酵时间控制在72～96h，甘油产量稳定在 120g／ 经济效益和社会效益_1一．研制开发的这株耐高渗酵 I以上，总糖转化率 50％以上 ．在甘油合成途径中， 母为假丝酵母属酵母，经过对菌种形态、生长、生理 胞浆 3一磷酸甘油脱氢酶是催化磷酸二羟基丙酮到 生化、遗传等待征的鉴定，确定为新种-，定名为产 甘油假丝酵母 (CandidaglycerolgenesisZhuge)．该 3一磷酸甘油的特异性酶 ，研究表 明，它不仅在甘油合 菌株耐高渗，在糖质量浓度 250g／t．，尿素质量浓度 成代谢途径中起重要作用，同时其活性又与细胞对 收稿 日期：1999一Ol一28；修订 日期：1999—11一O3 基金项 目：国家 “九五 科技攻关项 目资助课题(96一C03—03—03) 作者简介：陈王君(1974年 5