《2012年生猪市场分析及后市展望》.pdfVIP

·96· Animal Medicine2013V01．45No．10 Husbandry＆Veterinary 2012年生猪市场分析及后市展望 陈艳丽 (农业部农村经济研究中心，北京100810) 摘要：2011年猪肉价格创下历史新高之后，养猪户纷纷补栏，导致生猪存栏量增加，2012年春节后市场供应量一直处于饱和状态，终端消费低 迷不振，加上进口猪肉的冲击，春节后生猪价格连续下滑4个月，跌幅明显较往年大。国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，开 展冻猪肉收储，2012年下半年生猪价格稳中有升，全年呈“U”形走势。尽管饲料等养殖成本上涨趋势减缓，但产能仍然大于需求，前期猪价上 涨的速度和幅度较快，当前猪价处于高位位置，后期猪价上涨空间有限。如没有突发事件及疫病等影响，预计2013年上半年猪肉价格趋向平稳， 或会受淡季影响而轻微向下，2013年下半年则因猪肉供应减少，猪价有望反弹。 关键词：生猪市场；猪粮比价；生猪存栏；猪肉价格 中图分类号：s828 文献标志码：B 文章编号：0529—5130(2013)10—0096—06 据中国政府网数据分析，2012年全国36个大中 生猪存栏为46292万头，同比下降2．20％，环比下 城市生猪出场平均价格为15．14形kg，同比下降 11．98％；全国470个农村集贸市场仔猪平均价格为步缓慢回升，徘徊前进变化不大，8至10月份上涨 30．08形kg，同比下降2．91％；全国规模以上生猪 定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为20．64形kg，繁母猪存栏5068万头，同比上涨2．84％，环比上涨 同比下降7．73％；猪粮比价平均为6．22，同比下降0．10％。能繁母猪存栏占生猪存栏总数的10．95％。 16．51％；玉米平均价格为2．39形k，同比上受前期腹泻过后成活率较高影响，9月份开始出栏加 涨3．91％。 大，生猪产能持续偏高，生猪存栏和能繁母猪存栏9 1 生猪产能偏高。市场供应充足 为2 据农业部畜牧业司监测显示，2012年12月我国(见图2)。 48000 5瑚 47500 5 m 47000 5 咖 500 冰 ．，46 4咖 ％ k R46000 4渤 玷 烛 500 莲45 4瑚 挺 挺45000 奇 4咖 巅 ～“500 避 44000 4姗