《包被及不同水平木聚糖酶对肉鸡生长性能、免疫器官及消化器官发育的影响 Coated and Different Levels of Xylanase Effects on Growth Performance,Immune and Digestive Organ Development of Broilers》.pdfVIP

动物营养学报2013，25(11)：2649-2659 ChineseJournalAnimalNutrition of doi：10．3969／j。issn．1006-267x。2013。11．018 包被及不同水平木聚糖酶对肉鸡生长性能、 免疫器官及消化器官发育的影响 吕秋凤1 文宗雪H 王 聪2+ 张 民3 张恒杰1 刘国华4“ (1．沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳110866；2．内布拉斯加大学林肯分校，林肯68500-0682； 3．上海尤特尔生化有限公司，上海201201；4．中国农业科学院饲料研究所，北京100081) 摘 要：本试验旨在研究在小麦基础饲粮中添加包被及不同水平的木聚糖酶对肉鸡生长性能、 养分代谢率、免疫器官和消化器官发育的影响。试验选用15日龄的爱拔益加(AA)肉鸡(公母 混养)750羽，随机分为5个处理，每个处理5个重复，每个重复30只。对照组饲喂小麦基础饲 000 000 000、20000、30 粮，试验组饲粮分别在基础饲粮中添加：10 U／g包被木聚糖酶，10 U／g 未经过包被处理的木聚糖酶，木聚糖酶的添加量均为150 d。结果表明：1)添加 g／t，试验期28 20 000 000和30 U／g未包被木聚糖酶可显著降低22～42日龄肉鸡的料重比(P0．05)，添加 30000 U／g未包被木聚糖酶可显著提高15～42日龄肉鸡的平均日增重(P0．05)，降低料重比 000 (Po．05)；2)添加20000和30 U／g未包被木聚糖酶可显著提高粗蛋白质表观代谢率 000 (P0．05)，添加20 U／g未包被木聚糖酶可显著提高表观代谢能(P0．05)，添加 10000 000 U／g包被木聚糖酶可显著提高粗脂肪表观代谢率(P0．05)；3)添加10U／g包被木 000 000 聚糖酶和30 U／g未包被木聚糖酶可显著提高肉鸡脾脏指数(P0．05)，添加30U／g未 000 包被木聚糖酶可显著提高肉鸡血清免疫球蛋白G的含量(P0．05)；4)添加10 U／g包被 000 木聚糖酶、20000和30 U／g未包被木聚糖酶可显著降低肉鸡腺胃的相对重量(P0．05)； 000 000 添加20 U／g未包被木聚糖酶可显著降低胰腺相对重量(P0．05)，添加30U／g未包被 木聚糖酶可显著增加十二指肠绒毛高度(P0．05)。由此可见，饲粮添加木聚糖酶可提高肉鸡 000 生长性能和养分代谢率，减轻消化负担，促进免疫器官发育，以添加30 U／g木聚糖酶效果最 佳；相同木聚糖酶水平下，包被处理的效果优于未包被处理。 关键词：包被；木