食物营养与卫生概述.pptVIP

论吃的重要性！！！ 合理的膳食,充足营养,是健康的保障。 病从口入！ 营养均衡 青春美丽 营养缺乏 重度消瘦 营养失衡 肥胖多病 讨论 你今天吃了早餐么？ 吃的什么早餐？ 不吃早餐的危害 不吃早餐的危害 对大脑的危害 对消化系统的危害 造成动脉硬化且更易导致肥胖 让你反应迟钝 慢性病 肠胃造反 讨论 哪些食品是有营养的食品？为什么说它有营养？ 有没有人提反对意见？为什么？ 讨论 食品对健康的影响 正面，负面 不同人群对食品的要求 孕妇，儿童，老人，糖尿病患者等 能不能吃保健品？ 课程简介 本课程属于酒店管理专业拓展棵程，是一门具体介绍食品营养学卫生学知识为主的课程，通过本门课程的学习为今后获得营养师、营养配餐员等职业资格证书打下基础；对学生掌握营养评价，锻炼实际动手能力，将来可以较自如地求职、就业都具有重要意义。 营养师 营养师的工作内容 营养师的就业前景 如何获得资质 /link?url=xEo8k2W5xaZWhnKhXeNke8BtWxGIN9bepGl9dQyJhuqbSZcxurSZ5lkGERcVf8OQ 课程目标 通过本课程的学习，使学生获得营养学基础理论、各类食品的营养价值、合理膳食与营养、饮食营养与健康、烹饪对营养价值的影响；食品卫生学基础、食物中毒及预防、食品卫生监督和管理等方面的知识。培养学生具有分析