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赣榆工作总结 昆山贝瑞康生物科技有限公司 宋志文 据了解，目前，赣榆县墩尚镇从事泥鳅专业养殖6000多户，养殖面积2.6万余亩，年产量5万多吨，户均年收入突破3万元。泥鳅的养殖规模居全国第一，出口总量占全国90%以上。2006年，墩尚镇成立了泥鳅养殖行业协会。截至目前，已有会员325名，近万个养殖塘，全镇近2万人通过泥鳅就业致富。 泥鳅习性 泥鳅属温水性鱼类，对环境适应能力强，多栖息于静水或水流缓慢的池塘、沟渠、湖泊、稻田等浅水域，通常生活在水的底层，有时喜钻入泥中，喜中性和偏酸性的泥土。泥鳅不仅能利用鳃呼吸，还能够利用皮肤和肠呼吸。用肠呼吸是泥鳅特有的生理现象。泥鳅的肠壁薄而血管丰富，具有辅助呼吸、进行气体交换的功能，当水中溶氧不足时，它能钻出水面吞吸空气，经在肠管中进行气体交换后，废气则由肛门排出。它对缺氧环境的抵抗力，远胜于其它的养殖鱼类。因此，它是一种增产潜力很大的养殖鱼种。 据密封装置实验，在水中溶液氧低达0.46毫克/升-0.48毫克/升时，泥鳅才开始死亡。池养情况下，缺氧时泥鳅会游至水面吞食空气，进行肠呼吸，因而，即使溶氧低于0.16毫克/升，仍可安然无恙。泥鳅的生长水温范围在13℃-30℃，最适水温为25℃-27℃，当水温降至5℃-6℃以下，或者夏季水温高达34℃-35℃以上，甚至天旱水干时，它都会潜入10厘米-30厘米的泥层中进行“休眠”。在休眠期间，只要土壤