2015-2016学年高二化学教学课件：2.3.1《常见的醛、酮》（鲁科版选修5）.pptVIP

【变式训练】1.茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式为 关于茉莉醛的下列叙述错 误的是(　　) A.在加热和催化剂作用下，能被氢气还原 B.能被酸性高锰酸钾溶液氧化 C.在一定条件下能与溴水发生取代反应 D.能与氢溴酸发生加成反应 【解析】选C。由茉莉醛的结构简式可知，其分子中含有苯环、碳碳双键和醛基，它们在一定条件下与H2发生加成反应；分子中的碳碳双键、醛基都可以被酸性KMnO4溶液氧化；一般的有机物可与单质溴发生取代反应(溴水不可以)；碳碳双键在一定条件下可与氢溴酸发生加成反应。 2.下列物质中既能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，又能发生银镜反应的是(　　) A.CH3—CH＝CH2 B.CH2＝CH—CH2OH C.CH3CH2CH2OH D.CH2＝CH—CHO 【解析】选D。能发生银镜反应，则分子中必定含醛基 (—CHO)，含有醛基的物质都能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色。 【备选要点】甲醛的化学性质 1.甲醛的结构： (1)表示方式。 (2)甲醛结构的特殊性。 一般醛的分子中 分别连接烃基和氢原子，而甲醛分子中 连接两个氢原子。 2.化学性质： (1)银镜反应。 (2)与新制Cu(OH)2悬浊液反应。 HCHO+4Cu(OH)2 2Cu2O↓+5H2O+CO2↑ (3)催化氧化。 2HCHO+O2 2HCOOH (4)还原反应。 HCHO+H2 CH3OH △ 催化剂 △ 催化剂 △ (5)甲醛性质的特殊性。 ①甲醛在常温下是气体，而其他常见醛多为液体。 ②甲醛的醛基氧化后仍有一个醛基，因此在有关醛基反应的计算中，甲醛相当于有两个醛基。 ③甲醛与苯酚或尿素反应生成高分子化合物。 【微思考】 (1)甲醛在常温下为气态，常见的有机物还有哪些是气态？ 提示：常见的有机物在常温下是气态的不多，常见的有碳原子数小于或等于4个的烃和甲醛。 (2)在2HCHO+NaOH(浓)→HCOONa+CH3OH反应中，HCHO发生了什么样的变化？ 提示：在此反应中HCHO既被氧化，又被还原。HCHO→HCOONa是加氧过程被氧化，HCHO→CH3OH是加氢过程被还原。 【过关题组】 1.关于甲醛的下列说法中错误的是(　　) A.甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水 B.甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体 C.35%～45%的甲醛水溶液被称为福尔马林 D.福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可用来浸泡海产品等 【解析】选D。甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，属于最简单的一种醛，易溶解于水，35%～45%的甲醛水溶液被称为福尔马林，福尔马林有杀菌、防腐性能，但不能浸泡海产品等，故选D。 2.(2014·邯郸高二检测)某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为(　　) A.甲醛　　　B.乙醛　　　C.丙醛　　　D.丁醛 【解析】选A。因1 mol一元醛通常可以反应得到2 mol Ag，现得到0.4 mol Ag，故醛为0.2 mol，该醛的相对分子质量为3/0.2=15，此题似乎无解，但可联想到1 mol甲醛可以得到 4 mol Ag，即3 g(0.1 mol)甲醛可得到43.2 g(0.4 mol)Ag，符合题意。 【提分必备关键点】 1.一种基团两类物质。 醛和酮的分子中均含有羰基( )，在醛类物质中其官能团为—CHO。 2.三类反应： (1)加成反应：醛、酮中的 都可以与CH3OH、HCN、NH3、H2等发生加成反应； (2)氧化反应：醛能够与银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应； (3)还原反应：醛、酮中的 与H2发生加成反应。 3.四类反应通式： (1)R—CHO+2[Ag(NH3)2]OH RCOONH4+3NH3+2Ag↓+H2O (2)R—CHO+2Cu(OH)2 RCOOH+Cu2O↓+2H2O △ △ 乙醛的催化氧化实验探究 【真题判断】(在括号内打“√”或“×”) (1)(2011·山东高考)在A(CH2＝CHCHO)→B(CH2＝CHCOOH)的反应中，可用新制的Cu(OH)2悬浊液检验A是否反应完全。( ) 分析：因A分子结构中含有醛基，故可用新制的Cu(OH)2悬浊液检验A是否反应完全。 √ (2)(2014·郑州高二检测)含有醛基的化合物都能发生银镜反应。( ) 分析：醛基具有还原性，能被弱氧化剂银氨溶液氧化。 (3)(2014·宜宾高二检测)用溴水检验CH2＝CH—CHO中是否含有碳碳双键。( ) 分析：碳碳双键、醛基均可使溴水褪色。 √ ×