健康饮食研讨会——瓦尔纳，2005年柏沛乐（ProPectin）对.PDFVIP

健康饮食研讨会——瓦尔纳，2005 年 沛乐 （ProPectin）对胆固醇水平升高患者的作用：临床初步研究 编制：季米特洛娃，化学工程师，研究员，保加利亚科学院 威利希科娃，生物学家 沛乐 （ProPectin）对胆固醇水平升高患者的作用：临床初步研究 1 目的 这项研究的目的是追踪沛乐 （ProPectin）对不同胆固醇水平受试者服用 25 周该产品 后的作用。 前言 保加利亚在心血管疾病的发病率方面是世界上高发的国家之一，这种疾病是该国最常见 的死亡原因之一。 胆固醇水平升高和血液脂质水平失衡是心血管疾病、些类型的糖尿病、恶性肿瘤、消 化不良、肥胖和其他疾病的主要风险因素。 果胶是自然界中分布的一种多糖，近年来受到人们的重视和使用。这种日益增长的关注 是由于其作为生物调节剂的特性。它的生物降解能力和形成胶体的特性使其能应用于食品和 药品行业。 材料和剂量 这项研究的受试者每天口服9 克沛乐（ProPectin）（富含苹果果胶和果糖的一种溶液）， 平均分为三次服用，总的疗程是175 天。 研究方案 这项研究在三组受试者——45 人中进行。 这三组中的第一组由25 人组成，其中女性14 名和男性11 名，他们的总胆固醇水平都 超过6mmol/L，包括12 名吸烟者和4 名糖尿病患者。 在第二组中，所有的受试者的总胆固醇水平都正常（相当于 4.9mmol/L）。在这个对照 组中有15 名健康受试者，其中女性10 名和男性5 名。其中有两名是吸烟者。 2 沛乐 （ProPectin）对胆固醇水平升高患者的作用：临床初步研究 第三组包括 5 名受试者，其中3 名女性和2 名男性，其总胆固醇水平高于6.2mmol/L。 在沛乐 （ProPectin）检测试验中所有受试者的年龄都在25 岁和60 岁之间。