植物考古研究农业与复杂社会植物考古研究农业与复杂社会.PDFVIP

植物考古研究植物考古研究：农业与复杂社会农业与复杂社会 • 剩余作物的产出 • 农业的精准化农业的精准化 • 劳力的组织 • 农业和畜牧业的专门化生产农业和畜牧业的专门化生产 • 经济作物的生产 • 动物副产品的生产 • 剩余作物的产出剩余作物的产出 • 农业的精准化 . • OOrgaganisatsatioon oof laborabo • Production of cash crops 经济作物的生产经济作物的生产 都市消费都市消费、贸易贸易 （非非生计产品计产品） 例例一：MenkuareMenkuare 金字塔金字塔 动植物证据 多柱大厅建筑区域多柱大厅建筑区域 （（作作 坊区） 动物动物 植物植物 羊和小型艌鱼等肉量少的 部分谷物，主要为杂草 动物动物 Site Overall 无狩猎迹象无狩猎迹象 很少果实、坚果等 无油料和纤维作物 本地居址 3 3 ‘Gate Houses’ Royal Administrative Building EasternEastern WesternWestern TownsTowns Other ‘domestic’ structures 动物 植物 High meat bearing bones of 牛牛/ 猪猪/ 鲈鱼鲈鱼 谷物物、豆类类、水水果类类 高密度多样性的动植物遗存 遗遗址内的差内的差异： 社会集团之间产生，表现在： 劳力分类劳力分类、日常加工日常加工，获得不同资源的能力获得不同资源的能力 （（经济作物和动植物质量经济作物和动植物质量）） Archaeobotanical Survey and Research of Upper and Middle Yingg River Valley in Central China 颍河中上游地区植物考古调查与研究颍河中上游地区植物考古调查与研究 Dorian Fuller 傅稻镰 Institute of Archaeology, University College London Zhang Hai 张 海 School of Archaeology and Museology in Peking University Fang Yanming 方燕明 Henan Provincial Institute of Cultural Relics and Archaeology IssuesIssues 议题议题 • Changing crop repertoire 农作物种类的变化 • Weed flora and inference of the ecology of cultivationcultivation 杂草组合及其反映的农耕生态 • CropCrop