绿茶口含片清咽健功效研究.pdfVIP

摘要 本研究对绿茶口含片进行了系统的毒理学安全性评价和清咽保健功效研究，研 究结果表明： 1、绿茶口含片以绿茶提取物、胖大海提取物、金银花提取物和薄荷油组方，同 时添加维生素C和柠檬酸等辅料，其中绿茶、胖大海和金银花提取物为自制产品。 绿茶口含片严格按照保健食品的生产规范进行生产，主要功效成分为茶多酚和绿原 和稳定性检验，绿茶口含片的理化和微生物指标检验结果均符合质量标准，稳定性 良好，可以保存24个月以上。 2、绿茶口含片无遗传毒性，食用安全性高。大、小鼠经口急性毒性试验未见明 性试验，包括mines试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验，结果均为 阴性，未显示有致突变性：大鼠30天喂养试验最大未观察到有害作用剂量(NOAEL) 在5．009／kg·BW／d以上，为人体推荐摄入量50mg／kg-BW／d的100倍以上。 3、动物实验和临床实验表明绿茶口含片具有清咽保健功效。采用大鼠足跖肿胀 法研究绿茶口含片的抗炎作用。结果表明，绿茶口含片经口连续给予大鼠30天后， 6小时，可以显著地降低足跖部厚度和足跖部体积，与对照组相比差异显著(P0．05)。 表明绿茶口含片具有抗炎作用。 选择有慢性咽炎病史的合适人选分别试食绿茶口含片和安慰剂15天临床进行 人体研究，于试验开始及结束时测试各项安全性指标及功效性指标，结果试食绿茶 口含片组咽部牦床症状和咽部体征有明显改善，其中咽痛、咽痒、咽干、咽部粘膜 水肿、粘膜充血、咽后壁淋巴滤泡增生有很明显的改善，与对照组相比差异显著 (P0．01)，其咽部临床症状积分和咽部体征积分与试食前比较明显降低(PO．01)， 与对照组比较，差异也极显著(PO．01)，试验前后受试者各项临床指标均未见异 常，表明绿茶口含片具有显著的临床清咽保健功效，且对健康机体无不良影响。 关键词：绿茶口含片，清咽，毒理学，抗炎，人体试食 VI ABSTRACT Tointroduceamedicinalalternativewit}l teabuccaltablets throat—clearingcapacity．green asafunctionalfood tothe of (GTBT)was accordingfoHnulary developed principles functionalfoodsbasedon effects bothinChineseand pharmacologicalinvestigated westernmedicinemethod．The wasexaminedandthe function toxicology throat—clearing was studiedofGTBT．Theresultswereasfollows： systemically 1．TheformulaofGTBTwas andallits established were scientifically components examinedtomeetthe standardsoffunctionalfoods．TheformulaofGTBTis quality as tea