广东省农民合作经济组织与食品安全标准体系的构建.docVIP

广东省农民合作经济组织与食品安全标准体系的构建 　　摘 要：纵观广东省食品行业的快速发展，食品质量安全问题仍然层出不穷。要构建更加完善的食品安全标准体系，可以通过发挥农民合作经济组织的功能，更好地规范农户的生产行为和保证农产品质量安全。根据广东省农民合作经济组织的发展现状，对农民合作经济组织在食品安全标准体系中的作用机制进行论述，并就如何构建以农民合作经济组织为主体的食品安全标准体系提出政策建议。 　　关键词：广东；农民合作经济组织；食品安全；标准体系 　　中图分类号：F320 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2014）03-0019-03 　　一、广东省农民合作经济组织的发展现状 　　（一）农民合作经济组织的涵义 　　农民经济合作的本质是农民之间的相互合作帮助，是集体互助协作对于合作这个词的意思，可以从两个方面进行理解：一是共同工作，即农民之间的一种互助行为；二是为了共同目的共同完成某项任务，这是利用集体力量进行自助。也就是说，农民合作经济组织是以农户家庭承包经营为基础，农民自愿参加的，以某一产业或产品为纽带，以增加加入组织的成员收入为目的，实行资金、技术生产、购销、加工等方面的互助合作，按照一定的章程进行共同生产、经营和服务活动的互助性经济合作组织。一般也可表述为“农民专业经济合作组织”和“农民专业合作组织”等。 　　（二）广东省农民合作经济组织的发