桑金钱菌的培养状及其生理活性物质的研究.pdfVIP

桑余钱茁的培养性状发其生理活性物质的研究 中文提要 我国的真菌有近10万种，其中具有临床药用价值的真菌约300种， 但真正被开发利用的仅30种左右，因而还有很大的潜力。为了不断拓展 我国的药用和食用真菌资源．尽力满足人们对食药用真菌的需求，我们 对寄生于桑树的真菌进行了分离培养和相关的研究，取得了明显的结果。 采用组织分离和单孢分离的方法，从寄生子桑树的大型真菌中分离 到一个菌种，经初步鉴定该菌属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科， 冬菇属，暂定名为桑金钱菌(Flammulina sp．)，并对该菌的培养性状、生 物学特性、多糖提取和生物活性等进行了研究。 结果表明，菌丝生长的适温范围在6℃～30℃之间，最适生长温度为 的气生菌丝最多，且菌丝纯白、厚实，而在高温下菌丝萎缩发黄，因此， 该菌是适于在偏低温度下生长的一类真菌。菌丝体能够在pH4～9的条件 下生长，其中以pH7的中性条件下生长状况最好。该菌能够在供试的10 种培养基上生长，其中以黄豆芽培养基上的菌丝生长最为旺盛，在麸皮 米糠培养基上的子实体生长最好。 采用液体震荡培养法大量繁殖桑金钱菌菌丝体(培养温度22。C，转 速130r／rain)。菌丝体经真空冷冻干燥至恒重，研成粉末；通过微波浸提、 乙醇沉淀、sevag法去蛋白、真空抽滤干燥得粗多糖，其含量为6％左右； 用硫酸．苯酚法进行定性、定量分析，测得其菌丝体中的多糖在粗多糖中 含量为17％左右，所以桑金钱菌的多糖含量在1．02％左右，该多糖经纸 层析初步测定其主要单糖成分为葡萄糖。 采用体外细胞培养的方法，观察不同浓度的桑金钱菌多糖培养液对 Sf9细胞生长的影响及其对病毒的抑制作用。结果表明：O．25mg／ml浓度 以下的桑金钱菌多糖培养液对St9细胞无毒害作用，并对苜蓿银纹夜蛾 多角体病毒(AcMNPV)具有一定的抑制作用。 关键词：桑金钱菌培养性状多糖生物学效应 作 者：殷培峰 指导教师：浦冠勤 —S——t——u—．d——y—．—o——n．．．t，h——e．．—c．、u．。1．t．．u，．r．e—．．c。．h．．a——r—a——c——t—e——r——a——n——d———t——h——e．．，p—．h——y——s—．i．o．．1．o．．g．——ic——a——l——a——c——t—i。v—．e—．—s——u——b—stanceof—the—Flammul#7a——s—p———．—————．A————b—st—r．a、—c—t— andthe ontheculturecharacter Study oftheFlammulina activesubstance sp． Abstract 100thousandof existinchinainwhich300kindshavemedical fungi available valueand 30kindswerestudied，SOthe of is only potentialfungi resourceof shouldbe tomeetthemedical up prodigiOUS．Thefungi