苜蓿干燥机制与养物质变化相关性研究.pdfVIP

摘 要 为保障我国畜牧业高效持续健康发展，苜蓿产业得到迅速发展，但由于调制方法 不当，造成大量的营养物质损失，苜蓿干草的品质较差，难以与国际市场上苜蓿干 草产品比较，严重制约了我国苜蓿干草的生产和销售。研究表明造成苜蓿干草调制 失败是由于茎叶干燥不同步及草条上下干燥不均匀，使大量叶片脱落或引起部分苜 蓿发霉变质进而影响苜蓿干草质量。因此，选择合理有效的干草调制方法是获取优 质苜蓿干草的必要条件。为此，本论文以“金皇后”紫花苜蓿为研究材料，通过不 同干燥方式、不同程度压扁及不同含水量翻晒处理，分析苜蓿在调制过程中水分散 失规律、营养成分含量及叶片损失情况等，并利用体外消化试验进行验证。从而探 索最佳苜蓿干草调制技术，为农牧民生产提供理论依据和技术指导。通过对试验研 究结果进行综合评价，得出以下结论： (1)未散草条件下，对比各调制处理方式，中度压扁+含水量40％时翻晒处理的 苜蓿干燥速度最快、营养及叶片保存效果最好。为未散草条件下的最佳调制方式。 (2)在散草条件下，对比各调制处理方式，中度压扁+含水量40％时集拢翻晒处 理的苜蓿干燥速度较快、苜蓿叶片及营养成分保存效果最好，为散草条件下的最佳 调制方式，且散草条件下进行苣蓿干草调制较未散草效果好。 (3)根据体外消化特性测定可知，散草条件下，各调制处理苜蓿干草总体上消化 特性较好，且A5处理(散草+中度压扁+含水量40％时集拢翻晒)苜蓿样品各营养 成分消化率最高。． (4)综合各项试验结果，得出散草+中度压扁+含水量为40％时集拢翻晒为优质 莒蓿干草调制技术。 关键词：苜蓿；干草调制；营养成分；体外消化 onCorrelationofAlfalfa MechanismandNutrition Study Haying Changes Abstract of animal Forthe our sustainablehealth country protection husbandry development, alfalfa has andincreasde inthe area． industry developedrapidly substantiallyplanting a nutrientloss tothe is andlotof due undeserved However,alfalfa hayqualitypoor modulationmethod isdifficult withthatinthe caused，it tocompare internationalmarket ofalfalfa ouralfalfa and hayproducts，seriouslyrestricting hay sales．Results production indicatedthatthereasonofalfalfamodulationfailureisstemandleaf without hay dry and underuneven a numberofleaf sync