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语文味教学法：一种新的教学语言（下） 　　【摘 要】 本文主要就以下两个方面的问题展开了阐述：语文味教学法之文化教学与价值推送；语文味教学法之语言选点问题。 　　【关 键 词】 语文味；教学法；教学语言 　　【作者简介】 程少堂，广东省深圳市教育科学研究院，语文味教学流派创立者，华南师大特聘硕士生导师，享受深圳市政府特殊津贴专家，深圳市人民政府认定的高层次人才、领军人才，全国中语界首届十大学术领军人物。 　　有学者把语文味教学实践定位于“文化语文”，比如四川师大许书明教授的《当代十大名师“特色语文”内涵解读》。的确如此，在语文味教学法的“一语三文”的理论构架中，“文化”应该是语文味教学法中的一个显性特征。 　　的确，笔者从2002年开始的一系列大型公开课（包括《荷花淀》《咏雪》《子衿》等），都有意识地探索一种文化语文风格，即从语言、文章、文学、文化等四个层面来解读文本，特别重视在语言、文章、文学的基础上，对文本进行文化意蕴的解读，以期教出语文味来。笔者从2003年在对语文味定义的解说中，出现了语文味即文化味这样的说法――它表明语文味研究进入到一个新的阶段，即追求具有“文化语文”风貌的独特教学风格和语文味教学流派阶段。称为“文化语文”是学术界以区别于其它流派的一种说法，笔者更愿意直接被称为“语文味派”。当然，“文化”在“一语三文”的四元素中是亮点，它的“亮度”应该是区别于他人的最主要之处。那么，“文化”这一元素在语文味教学法中是如何体现的？ 　　关于语文味教学如何体现文化特色，这的确是掌握语文味教学法的主要难点。其难度首先表现在，中外学术界并没有一个大家公认的关于文化的定义。著名文化学者李宗桂先生指出：“文化概念的界定，是个复杂的问题。到目前为止，国内外仍无公认的定义。”据说中外学术界已有两百多种关于文化的定义。著名文化学者余秋雨认为：“那两百多个定义，每一个都很长，我敢担保，你即使硬着头皮全部看完，还是搞不清文化到底是什么。” 　　这里我们简单列举一些学者的定义。余秋雨对文化下了一个据他自己说可能是全世界最短的定义：“文化，是一种包含精神价值和生活方式的生态共同体。它通过积累和引导，创建集体人格。”20年前有的学者就指出：“文化是人的生存样态，是人的生存环境，包括社会规范、礼乐制度等”，简单地说“人的存在方式”即文化。更早，在上个世纪20年代，著名文化学者梁漱溟先生就指出；“文化并非别的，乃是人类生活的样法。”他认为文化包括物质生活、社会生活和精神生活三大领域。钱穆先生在《文化学大义》中认为：“文化只是人生，只是人类的生活”。上世纪40年代贺麟先生认为：“所谓文化，乃是人文化，即是人类精神的活动所影响、所支配、所产生的。文化即是理性化，就是以理性来处理任何事，从理性中产生的，即是文化。文化包括三大概念：第一是‘真’，第二是‘美’，第三是‘善’……文化的特征乃是征服人类的精神，使人精神心悦诚服。”国外学者的观点也大致和上述观点差不多。 　　关于什么是语文味教学法中的文化，笔者在过去的语文味论著中用的比较多的解释，是借用学术界最通常的解释，即文化指生活方式、思维方式与情感方式，是族群和个体生命体验的统一。我们把在丰富的文化熏陶、传承、感染和建构中，进行全方位的精神塑造，感受真善美，培养高尚的人生情怀和高雅的审美情趣，作为语文味教学即文化语文教学的核心内容。 　　文化教学的第二个难点在于，在语文教学中如何进行全方位、有层次的文化开掘，用本书的术语来说，也就是文化选点问题。根据笔者个人从《荷花淀》开始的十多年公开课实践以及指导的青年教师的教学实践，我们的思考和探索是从以下三个方面着力的，这三个方面的基本精神和思路，与著名社会学家费孝通先生总结出的“各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”这一处理不同文化关系的十六字箴言大体相通。 　　第一个层面，是从作品中发掘蕴含的中华民族思维方式、生活方式、情感方式，引导学生对祖国传统文化即民族的思维方式、生活方式、情感方式产生认同、尊重感，培养学生对民族文化的自觉、自尊与自信。用费孝通先生的话说，即是“各美其美”。这是语文教学中的文化教学最基础的层面。著名特级教师于漪先生认为：“现在教师授课，最缺的是文化教育。”于漪先生指出：“要让我们的孩子对祖国的语言文字满腔热情；让我们的孩子一捧起中国文字写的书，就马上升腾起理想信念，以及对语文文字的挚爱深情；一捧起经典作品，就会想到在这些作品里蕴含着民族精神、民族情结、民族睿智，乃至民族思维方式。”于漪先生还说：“当今的孩子在多元价值、多元文化存在的情况下，要能够对中华文化认同，是非常不容易的。”“我们语文老师，要靠一节一节课来春风化雨，让孩子们滋润心灵，知道自己是一个中国人。”我们很赞同于漪先生的上述意见。 　　不过，于漪先生认为语文