十堰市蔬菜产业现状及对策.docVIP

十堰市蔬菜产业现状及对策 　　摘 要：十堰市蔬菜产业在逆境中稳定发展，产品总量逐年增加，经济效益不断提升，基地类型趋于优化，科技应用逐步深入，市场流通相对完善，龙头企业稳步壮大，同时也面临着生产成本高、交易成本高、生产风险大、加工损耗大等挑战，且供求矛盾和价格波动长期存在。对十堰市蔬菜产业建设稳定的现状及主要问题进行剖析，系统性地提出了十堰市蔬菜产业发展对策，即明确责任目标，完善规划布局，强化政策支撑，保增基地面积，完善服务网络，做强龙头企业，整合品牌资源，完善建管机制。 　　关键词：十堰市；蔬菜产业；现状；挑战；发展对策 　　中图分类号：F326.13 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）04-0067-04 　　“菜篮子”工程事关国计民生，一头连接农业农村农民，一头连接城市市场居民。对经济效益而言，是农民增收、农业增效、农村发展的重要产业之一；对社会效益而言，是转移农村劳动力、保障城镇供应的重点产业之一；对社会稳定而言，事关市民的一日三餐，是民生之本。抓好“菜篮子”工程就要紧盯“菜园子”建设。十堰市市委、市政府把蔬菜产业作为八大重点产业之一和结构调整布局重点，近几年十堰蔬菜产业平稳发展，产品总量逐年增加，经济效益不断提升，基地类型趋于优化，科技应用逐步深入，市场流通相对完善，龙头企业稳步壮大，在保供应、稳物价、增效益方面发挥了重要作用。 　　1 十堰市蔬菜产业发展历史沿革 　　十堰市“菜篮子”工程建设及蔬菜产业发展经历了6个重要阶段，1969-1972年初始阶段，大量依赖外调；1973-1987年起步发展阶段，正常季节基本能够自给（1973年还实现了调出鲜菜52万kg，受到了原商业部表彰，并被列为全国35个大中城市蔬菜产销联系点之一）；1988-1998年全面发展阶段，蔬菜基地、品种、总量、产值不断增长，城区供应基本得到保障；1999-2003年产业雏形形成阶段；2004-2008年产业基本稳定阶段；2009年至今为蔬菜产业大发展与蔬菜供求矛盾进一步加剧阶段。 　　2 十堰市蔬菜产业发展现状与挑战 　　2.1 产业现状 　　①蔬菜总量不断增加，品种结构较为丰富，产业效益更加明显 2012年全市蔬菜总量（不含马铃薯）比2000年总量（含马铃薯）增长48.6%，产值比2000年总产值（9.5亿元）增长300%，在农林牧渔业及种植业产值中的比重分别为17.9%和31.2%，农村人口人均蔬菜纯收入1 021.6元，占全市农村人口人均收入的22.4%。常规种植品种稳定在45个以上，部分品种略有外销，如高山白菜、包菜、莲藕等。 　　②生产设施种类齐全，固定设施不断扩大，设施生产增效显著 我市蔬菜生产分4类，即固定设施（高标准温室类设施、一般性春秋设施）、简易竹木设施、地膜覆盖、露地生产。平均667 m2效益为高标准设施1.4万元、一般设施0.9万元、简易设施0.85万元、露地0.51万元。蔬菜种植效益一般是粮食的4倍左右，高标准设施配合实用技术的效益可高达8倍左右。设施蔬菜生产已成为提高蔬菜产能和效益的主要措施之一，成为现代农业的标志。 　　③科技水平有所提高，安全意识逐步加强，质量安全全面提升 坚持向科技要效益，广泛开展多形式技术服务，加大“三新”（新品种、技术、材料）引进和推广，编印了《无公害蔬菜栽培技术手册》、《南水北调新建基地蔬菜生产技术手册》、《标准化生产技术手册》等。全面推行蔬菜无公害和标准化认定、生产、宣传，使生产者、消费者的质量安全意识不断增强。全市认定无公害蔬菜基地1.3万hm2，认证产品59个，制定标准化操作规程10项；平均每年开展各类培训服务120余场次，培训菜农20 000余人次，检测蔬菜样本1万余份，杀虫灯、粘虫板、防虫网、节水灌溉、地膜覆盖、生物肥料、工厂化育苗等技术被逐步推广应用，从技术层面保障了蔬菜产品的质量安全。 　　④市场分布逐渐优化，流通队伍不断壮大，流通渠道相对快捷 在加强基地建设、扩大蔬菜生产规模的同时，稳步建设各类市场，培育壮大合作组织和产业经纪人，充分发挥合作社（中介）在产业发展过程中的组织、协调和市场开拓作用，为产品从地头到餐桌创造相对快捷的流通渠道。全市现有各类较大贸易市场68个，占地面积19.2 hm2，年交易能力达59.78万t；各类小型集散贸易市场85个，其中产地市场13个；培育蔬菜专业合作社83家，年流通能力在10万t左右； 6个可用于蔬菜冷贮的冷鲜库，总容量3 960 t。 　　⑤龙头企业逐步壮大，产业链条不断延伸，带动能力加强 目前，全市有蔬菜龙头企业23家，其中，市级以上蔬菜加工龙头企业13家，资产过亿元企业3家（十堰市渝川食品有限公司、湖北统香食品有限公司、房县聚达食品有限公司），年加工蔬菜17万t，总产值11.682 4亿