浅谈高端酒店的设计管理工作.docVIP

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浅谈高端酒店的设计管理工作.doc

浅谈高端酒店的设计管理工作   摘要:成功的高端酒店项目,需要经过前期市场调研、项目策划定位、设计、施工以及后期的经营管理几个阶段,其中设计管理工作是一个非常重要的环节。   关键词:高端酒店;设计;管理   中图分类号:S611 文献标识码:A 文章编号:      随着国民经济的快速发展,城市建设日新月异、规模不断升级更新,无论是在新城区建设还是旧城改造的项目中,高端酒店在地产行业中都将迅猛发展,因为它的数量、品牌体现了一个城市的服务能力、经济发达程度和对外开放水平。产业关联或产业波及效应是指一种产业对其他相关产业发展的带动作用程度[1]。酒店项目的开发建设起到了拉动片区产业链的作用,促进了经济的持续健康发展。   成功的高端酒店项目,需要经过前期市场调研、项目策划定位、设计、施工以及后期的经营管理几个阶段,其中设计管理工作是一个非常重要的环节。酒店本身是一个系统庞大的空间组织,内容复杂多变,设计分项多,以至于涉及多个专业。如果没有很好的设计管理,设计工作可能会错误百出、一塌糊涂甚至导致项目无法进行下去。在设计管理工作中,需要进行良好的统筹、协调工作。现在我仅从建设方设计管理工作的角度,浅谈一些见解。   一、前期市场调研、策划定位过程中设计管理的参与   成功的高端酒店项目,在提供现代、舒适、温馨的居住环境之上,还应适应地域与文化特色,体现星级酒店的高品质与高档次。酒店是文化与品牌特色的载体,文化与品牌特色是酒店的灵魂。此外,酒店属于商业地产,需要考虑客户群体、如何经营管理、盈利多少、资金回笼周期长短等一系列问题。所以必须要进行详细的前期市场调研。   在国际上,酒店根据规模、硬件设施、服务质量等分为五个星级,高端酒店一般是四星级和五星级,目前也有超五星级的说法。根据酒店经营类型,又分为商务型、度假型、休闲娱乐型、会议型等。在完成前期市场调研后,就需要做出正确的项目策划定位,例如:建设规模、建筑风格、配套功能、几星级、经营模式、打造怎样的文化或主题特色、投入资金量、开发建设周期等。   在项目前期市场调研、策划定位过程中,建设单位的设计管理工作必须同步参与进来,设计管理人员不能有守株待兔的想法。有的建设单位没有做好前期市场调研和策划定位,仅凭参观了几家酒店的感性认识,在设计工作还没有介入到酒店前期筹建阶段的情况下就拍板投资建新酒店,结果导致项目浪费了大量的人力、物力,后续设计工作也无法正常进行下去。只有深入了解前期市场调研成果报告,根据项目定位,才能正确的引导设计创作的发展方向,做好设计管理工作,有条不紊的进行后续工作。   二、设计管理工作的总体统筹计划、协调以及前瞻性   在地产项目中,无论是住宅、商业还是酒店,在项目启动后都会指定一个项目计划时间表。但很多项目在实际实施过程中,往往计划赶不上变化,究其缘由,除了一些不可控因素,大部分原因还是出在项目管理工作上没有总体的统筹计划,没有做好各方面的协调,缺乏工作前瞻性。   就酒店设计本身来说,其分工是比较精细的,一般有总体规划及建筑设计、景观园林设计、室内装修设计、外立面幕墙设计、厨房洗衣房设计、机电与管道系统设计、标志系统设计、灯光设计等内容。往往是由多家设计单位分项进行设计,再由多个施工单位进行施工,这些设计和施工没有进行系统性统筹,而且往往交叉同步进行。由于各方设计力量的单薄,考虑的侧重点不同,设计图纸就常常漏洞百出,导致设计进度拖延不前。所以这就需要在设计管理工作中把每一项设计工作都想多、想细,将设计管理工作中可能出现的不确定因素考虑周全,并根据过程中出现的问题或变化,及时采取相应的解决措施。在设计工作中做到总体统筹计划、协调。   三、设计单位委托、前期规划与方案设计   委托有经验的设计公司,构建一支卓有成效的设计团队,这是一个成功酒店的开始。在选择设计单位时,一定要结合项目定位、设计单位及参与本项目的设计团队的综合能力、以往类似项目的成果来综合评估。酒店建筑应紧紧围绕酒店经营而展开设计,无论是酒店的空间文化营造还是功能布局,都必须服务经营[2]。在设计管理工作中,一定要避免设计单位的设计风格和水平与酒店项目定位不相匹配,造成空有华丽的外表,但功能布局不合理;流线混乱等问题。   只有酒店设计好,将来才能经营好。而设计的好坏,关键的一步就是前期规划与方案设计。前期规划与方案设计的开始,并不是简单的由一家设计单位来完成设计成果,而是由建设单位、经营管理单位、设计单位、报建主管部门等单位共同沟通,由建筑各专业、景观、装修、市政配套、管线等各分项相互协调后共同确定后的设计成果。此阶段设计成果的好坏,直接影响后续深化设计、报建审批、成本控制、工程进度等工作是否能正常进行,决定整个酒店项目的成功与否。所以,设计管理人员应对此阶段工作给

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