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烟草的检测数据分析 　　摘 要：在烟草监测数据的分析中卷烟烟叶焦油量已经成为了重要的评判指标，不仅影响到了吸烟人的健康，而且还影响到了卷烟烟叶的质量和口感，所以，需要我们对焦油量进行严格的控制。本文主要论述了烟草中焦油监测数据的分析，在前言部分论述可课题研究背景和意义，然后论述了当前卷烟烟叶焦油量档次和允差范围，并且分析了减害降焦的必要性，然后针对具体问题提出了相应的改革建议，最后通过具体的检测试验来论述了焦油的危害性和解决对策。 　　关键词：烟草 焦油 检测数据 　　一、前言 　　烟草的化学成分非常复杂，烟草中已鉴定出约3000种化合物，化合物种类随烟草的种类和部位不同而变化，烟草燃烧后产生大量化合物，以烟气的形式表现出来，其化合物的种类总数达4000余种，因此烟草品质的优劣，将直接影响烟气的品质。为了明了烟草化学成分与其品质，以及这些成分与烟气品质的相关性，国内外研究者在这些方面进行了广泛的研究。 　　烟草品质的优劣，很大程度上取决于着全球控烟浪潮不断高涨，烟草行业发展的外部环境发生了深刻变化，在法律法规、市场贸易规则等方面受到了越来越严格的限制，烟草产业面临的压力和挑战在不断加大。 　　通过测定这些物质含量，且与评吸结果相对照，利用评吸结果将分析检测数据与烟草的质量联系起来，寻求能够反应烟草品质的最佳检测指标，并经大量的反复验证，最终使这些综合指标直接用来判定烟草品质的优劣，使我们在设计卷烟时可以比较准确地了解烟草质量，从而促进卷烟工艺的改进。 　　二、卷烟烟叶焦油量档次及允差范围 　　在烟草监测数据的分析中卷烟焦油量已经成为了重要的评判指标，不仅影响到了吸烟人的健康，而且还影响到了烟叶的质量和口感，所以，需要我们对焦油量进行严格的控制。具体指标如下： 　　盒标焦油量小于等于8mg为低焦油卷烟，9mg到11mg为中焦油卷烟，12mg高焦油卷烟。 　　盒标焦油量小于等于4mg时，|实测焦油量-盒标焦油量|1.0mg；盒标焦油量5mg到9mg时，|实测焦油量-盒标焦油量|1.5mg；盒标焦油量10mg到12mg时，|实测焦油量-盒标焦油量|2.0mg； 　　三、卷烟烟叶减害降焦的必要性 　　多年来，行业高度重视卷烟减害降焦工作，取得了积极的进展。全国卷烟焦油实测加权平均水平由2003年的14.3毫克/支降到2008年的12.8毫克/支，盒标焦油限量由2004年的15毫克/支降至目前的13毫克/支；明确了以卷烟主流烟气一氧化碳、氢氰酸、NNK、氨、苯并芘、苯酚、巴豆醛7种主要成分作为中式卷烟减害方向，建立了7种成分的检测方法及相关标准；在国产造纸法再造烟叶、选择性降低烟气主要有害成分和卷烟香味定向补偿等减害降焦综合技术方面取得了一定的突破和积累；开发了一批具有一定市场影响力的减害降焦产品。 　　四、当前卷烟降焦存在的问题 　　现阶段行业卷烟减害降焦水平还不足以满足发展中式卷烟的需要，还存在不少亟待解决的问题：①卷烟减害基础理论研究相对薄弱，主要有害成分形成机理、释放规律和影响因素有待深入研究，卷烟危害性评价方法有待进一步完善。②卷烟工业企业缺少相对成熟的选择性高、稳定性好、适用性强的卷烟减害核心技术。③与国外卷烟相比，中式卷烟焦油释放量总体偏高。④低危害、低焦油卷烟产品数量少，发展速度较慢，市场份额相对较小，影响力较弱。这些问题的解决过程，就是减害降焦工作开展的过程，就是丰富中式卷烟的理论和内涵的过程，就是卷烟上水平的过程，就是中式卷烟提高核心竞争力的过程。 　　五、当前卷烟降焦工作的具体对策 　　（一）在构建中式卷烟减害技术体系方面 　　进一步完善卷烟危害性评价指标体系，掌握卷烟减害降焦相关规律和机理，形成一批以降低一氧化碳、氢氰酸、NNK、氨、苯并[a]芘、苯酚、巴豆醛等代表性有害成分释放量为目标的原创性减害技术和低焦油卷烟香味补偿等关键技术，掌控具有自主知识产权、达到国际领先水平的减害降焦核心技术和专有技术。 　　（二）在培育中式卷烟低危害、低焦油品牌方面 　　重大专项选择12个试点企业的13个重点骨干品牌开展工作。这13个品牌分别是红双喜、芙蓉王、黄鹤楼、云烟、利群、南京、七匹狼、双喜、娇子、金圣、红塔山、白沙、都宝。围绕这13个品牌，实现减害、降焦、低危害低焦油产品培育和产品质量安全四个方面的突破。首先是减害方面的突破。其次是降焦方面的突破。虽然这个降焦要求是行业对所有品牌的共性要求，但由于试点品牌多为中高档品牌，焦油量相对偏高，因此相对中低端品牌而言，实现的难度更大，要做的工作更多。 　　（三）低危害、低焦油产品培育方面的突破。 　　要求各试点企业以市场为导向，加大减害降焦技术的应用力度，加大低危害、低焦油产品研发和培育的力度，不断提高低危害、低焦油卷烟产品规模和市场占有率