第五章生物氧化资料.pptVIP

高能化合物的储存和转移利用 ATP是生物界普遍的供能物质，是能量的通用货币。体内的分解代谢和合成代谢的偶联都以ATP为偶联剂。 1. 能量储存 在细胞内如脊椎动物肌肉和神经组织的磷酸肌酸和无脊椎动物的磷酸精氨酸才是真正的能量储存物质，又称为磷酸原。当机体消耗ATP过多致使ADP增多时，磷酸肌酸可将其高能键转给ADP生成ATP，以供生理活动之用。催化这一反应的酶是肌酸磷酸激酶（CPK）。 肌酸＋ ATP 磷酸肌酸 ＋ ADP 高能化合物的储存和转移利用 2. 能量转换 当机体代谢中需要ATP提供能量时，ATP可以多种形式实行能量的转移和释放： 葡萄糖＋ATP 6-磷酸-葡萄糖＋ ADP 5-磷酸核糖＋ATP 5-磷酸核糖-1-焦磷酸 ＋ AMP 氨基酸 ＋ ATP 氨酰- AMP ＋Ppi 蛋氨酸＋ATP S-腺苷蛋氨酸 ＋ PPi + Pi 高能化合物的储存和转移利用 返回 7.4 非线粒体生物氧化体系 微粒体氧化体系 过氧化物酶体氧化体系 加单氧酶 加双氧酶 过氧化氢及超氧离子的生成 过氧化氢及超氧离子的毒性作用 过氧化氢及超氧离子的消除 返回 加单氧酶 加单氧酶催化的反应进行时，需要氧和还原型辅助因子。 反应通式如下： RH＋O2＋NADPH＋H＋ ROH＋NADP＋＋H2O 返回 加双氧酶 此类酶催化氧分子直接加到作用物分子上： 返回 过氧化氢及超氧离子的生成 在生物氧化过程中，呼吸链末端每分子氧必须接受4个电子才能完全还原，生成2O2－，可以与H＋结合生成水，如果电子供给不足，则生成过氧化基团O22－或超氧离子。 O2＋4e ? 2O2－ ? 2H2O O2＋2e ? O22－ ? H2O2 O2＋e ? O2－ 返回 过氧化氢及超氧离子的毒性作用 超氧离子为带有负离子的自由基，反应活泼，与过氧化氢作用可以生成性质更活泼的羟自由基OH?。 它们作用于DNA时可使其氧化、修饰、甚至断裂； 作用于蛋白质时可使其巯基氧化而改变其功能或引起酶活性丧失； 作用于脂质中的不饱和脂肪酸等则可产生过氧化脂质，引起生物膜损伤。 返回 过氧化氢及超氧离子的消除 超氧化物歧化酶（SOD） 2O－2 + 2H＋ H2O2 + O2 过氧化氢酶 H2O2 + H2O2 2H2O + O2 过氧化物酶 RH2 + H2O2 2H2O + R 返回 * 氧化脱羧是指在代谢过程中所产生的有机酸在特殊酶系的作用下，在脱羧的同时也发生氧化作用。 * 黄素酶的酶蛋白和辅基之间多数是一非共价键连接的，个别是共价键，如琥珀酸脱氢酶 * 有不含无机硫铁硫蛋白 * 细胞色素是属于色蛋白类的结合蛋白质，辅基是铁卟啉的衍生物，因其有颜色又普遍存在于细胞内，故称为细胞色素。根据其结构与吸收光谱的不同可将细胞色素分为a、b和c三类。 这与血红、肌红蛋白中的Fe原子量不同的，在这种蛋白中，都以Fe2+的形式存在，不发生价态的变化。 * * 细胞色素A1与A3两者连在一起，很难分开，它们两者构成了细胞色素C氧化酶，这个酶包括6个亚基，每亚基含有血红素，除此这酶还含有两个铜（Cu2+)原子，a1a3的区别就在于与氰化物和CO的结合能力上，A1不结合，而A3可以结结合，这就是氰化物和一氧化碳中毒的原因。 * 即NADH-CoQ还原酶，催化NADH的氧化与CoQ的还原 * * Complex Ⅰ结构示意图 膜间腔（P侧，正极） 基质（N侧，负极） Complex Ⅱ结构示意图 膜间腔 基质 3-磷酸甘油 3-磷酸甘油脱氢酶 琥珀酸 脂酰CoA 脂酰CoA脱氢酶 Complex Ⅲ结构示意图 Complex Ⅳ结构示意图 各复合物之间的相互关系 重要的呼吸链 线粒体内有两条重要的氧化呼吸链： NADH氧化呼吸链 （细胞内最主要的呼吸链） 琥珀酸氧化呼吸链 （由琥珀酸脱氢酶复合体、CoQ和细胞色素组成） NADH呼吸链 H2O 1 2 O2 O2- MH2 还原型代 谢底物 FMN FMNH2 CoQH2 CoQ NAD+ NADH+H+ 2Fe2+ 2Fe3+