饲料分类及粗饲料课件.pptVIP

动物营养与饲料Animal Nutrition and Feed Science 第二单元：饲料 学习目标：通过对本课题的学习， 学生将能够： 1、熟知饲料的分类 2、熟知饲料的基本概念 3、熟知饲料的营养特点 4、清楚各种饲料的名称及用途 第一章：饲料分类 第二章：粗饲料 学习目标：通过对本课题的学习，学生将能够 1、熟知饲料的分类 2、熟知粗饲料的基本概念及营养特点 3、熟知青干草的加工方法 4、清楚氨化方法 学习重点：干草营养价值及饲料分类 学习难点：青干草的加工和饲料的氨化 学习时间：90分钟 　　饲料 是指含有一种以上养分，能被畜禽采食、消化、利用，且对动物不发生有毒有害作用的物质。即提供给动物的一切可食物质 。 来源：植物性、动物性、矿物质、人工合成品； 形态：固体、液体、粉状、颗粒、块状 饲用习惯：粗饲料、青饲料、多汁料，精饲料； 第一节　　国际饲料分类法 　　　目前世界各国饲料分类方法尚未完全统一。 　　　美国学者L.E.Harris(1956)按照动物营养需要的几个主要方面与饲料的主要营养特性提出了饲料分类的原则与编码体系，并逐步发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式，为多数学者所认同，也被称为国际饲料分类法。 　　L.E.Harris根据饲料特性将饲料分八大类： 　即：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料与饲料添加剂 　　　每一种饲料均冠以6位数(△－△△－△△△)的国际编码（International Feed Number, IFN　　编码分为三节，形式如1－00－000 等。 分类原则 国际饲料分类的原则　 　一、粗饲料（roughage）（1－00－000）天然水分在45%以下，绝干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料。 如干草类、农作物秸秆等。 二、青绿饲料(pasture range plant and fed as fresh)（2－00－000）自然水分含量在45%以上的天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、非淀粉质茎根瓜果和水生植物等。 三、青贮饲料(silage)（3－00－000） 以新鲜的天然植物性饲料为原料，在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制成的饲料。如玉米青贮、青草青贮等。 　　四、能量饲料(energy feeds) （4－00－000）干物质中粗纤维含量小于18%，同时粗蛋白质含量小于20%的饲料。如玉米、大麦、麸皮、米糠 油脂，块根块茎类等。 五、蛋白质补充料(protein supplement) （5－00－000）干物质中粗纤维含量小于18%，同时粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。如鱼粉、肉骨粉、大豆、豆粕豆饼、氨基酸、饲用尿素等 六、矿物质饲料(mineral supplement) （6－00－000）包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料。如石粉、贝壳粉、骨粉、磷酸氢钙、沸石粉、饲用微量元素、络合铁等。 七、维生素饲料(vitamin supplement) （7－00－000）由工业合成的提纯的维生素制剂，但不包括富含维生素的天然青绿饲料。 八、饲料添加剂(feed additive) （8－00－000）为保证或改善饲料品质，防止质量下降，促进动物生长繁殖，保障动物健康而加入饲料中的少量或微量物质为饲料添加剂，但不包括合成氨基酸、矿物质和维生素以及治病用的药物。 如凝结剂、防霉剂、香味剂、着色剂等。 第二节　中国饲料分类法 分为八大类和17个亚类。各种饲料冠 以相应的中国饲料编码（Feeds Number of China ,CFN）, 编码模式为0－00－0000 。 如4－07－0279一级玉米。 4－07－0280二级玉米。 　　　中国饲料分类依据原则 饲料编码举例： 4－07－0278玉米（高蛋白） 4－07－0279玉米一级 4－07－0280玉米二级 4－07－0270大麦 饲料编码举例： 5－11－0001玉米蛋白粉CP60%（制酒后） 5－11－0002玉米蛋白粉CP50% 5－11－0003玉米蛋白粉CP40% 4－10－0026玉米胚芽饼CP16%（榨油后） 1－11－044粉渣（湖南CF30%） 4－11－032粉渣（福建CF5.3%） 5－11－606啤酒糟（CF16.9%，CP26.5% 1－10－0031向日葵仁饼(CP29%CF20.4%) 总结： 　相同点：国际饲料分类与中国饲料分类中大类一样，八大类。 　不同点：中国分类中出现亚类。这样可以区别名称相同而营养质量差别很大的饲料，确切地反映每一种饲料属性，从而得以与