连锁经营概述课件.pptVIP

项目一教学目的与要求 知识回顾 —— 任务1.1 连锁经营与连锁门店 （一）狭义的连锁经营 它是由同一所有者集中控制的多家店铺体系，其中的核心企业称为总部或本部，各分散经营的企业叫分店或成员店。通常具有统一店名，统一管理经营，集中进货的特征。 （二）广义的连锁经营 广义的连锁经营还包括通常所讲的特许连锁和自愿连锁。前者也称加盟连锁或合同连锁；后者又称志愿连锁、任意连锁等。 在本课中我们所称的连锁店既指正规连锁，也指特许连锁和自愿连锁。如果不明确指出，则是同时指这三种形式的连锁。 （三）我国对连锁经营的内涵界定 原国家国内贸易局2000年3月发布的国家商业行业标准（SB/T10333—2000）《连锁超级市场、便利店管理通用要求术语规范》对连锁经营的定义是：连锁经营（便利店）公司应由10个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一订货，集中合理化配送，统一结算，实行采购与销售职能分离。连锁经营(便利店)公司由总部、门店和配送中心（或委托配送机构）构成。 因此，我们认为，连锁经营就是将若干个店铺，以统一进货、统一配送、信息共享的方式连接起来，在同一个企业形象下进行经营和服务，以取得规模效益。 任务1.2 连锁门店的业态和业种 案例导入