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感觉世界（第二课时） 浙教版《科学》七年级下册 第一章 第1节 一、教学目标 1.知识、技能目标：了解人体嗅觉和味觉的形成过程，知道舌上对酸甜苦咸的不同感受区。 　　2.过程方法目标：学会用实验和归纳方法探究嗅觉、味觉等特点。 　　3.情感与态度价值观：通过实验活动，使学生对人体对环境的各种感觉的事实产生浓厚的兴趣。 二、教学重点：嗅觉和味觉的形成及舌的味觉感受区 三、教学难点：各种感觉的特点及体验 四、教案 （一）课堂引入： （二）图片欣赏 Ppt02 师：过生日时，当你闻到香气扑鼻的时候，你知道是如何闻到蛋糕的香味的呢？ （三）鼻和嗅觉 ppt03 观察鼻的结构，并分析嗅觉形成的过程？ppt04 生：气味 嗅觉神经末梢 嗅觉神经 大脑 Ppt05 师：观看P4图1-4，归纳出嗅觉的特点 ppt06 生：(1)时间长了,大脑的嗅觉中枢,容易疲劳. (2)嗅觉随着年龄的增长而减弱. (3)不同动物的嗅觉敏感差异很大. (4)动物对不同物质气味的敏感程度不同. 师：当我们吃蛋糕时，你感觉到什么味道？ 生：甜味 那么我们是如何体验到这种味道，又是通过哪些器官来完成的呢？ （四）舌和味觉 看图：ppt07 并完成下列填空： 填一填： 舌的表面布满许多小凸点，内藏______，它里面有许多______细胞、_____神经，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。 （五）探究舌 ppt08 问题：舌的不同部位对甜、酸、苦、咸的敏感性相同吗? 实验探究 味觉测试表 部位 酸味 甜味 苦味 咸味 统计 小组结论 舌尖 ? ? ? ? ? 味的 敏感部位 是 . 舌侧 ? ? ? ? ? 舌根 ? ? ? ? ? 注：每组测一种味,敏感的请打√ Ppt09 思考 1.为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时，对气味很不敏感？ 因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的物质很难刺激嗅细胞。 2.人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？ 人在感冒时，味觉虽不受影响，但嗅觉的灵敏度却下降了，而食物的美味在很大程度上取决于嗅觉。 小结：人有哪些感觉，它们的感受器在哪，完成下表： ppt10 感觉 感受器 感觉器官 产生部位 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 参考答案： 课堂练习 ppt11 1.你用什么方法来辨别以下这些物质？ 物质 方法 粗沙和细沙 ? 茶和咖啡 ? 糖和盐 ? 金属块和木块 ? 红色花和黄色花 ? Ppt12 (第2—4题) 2.味觉感受器是 ，感受器的作用是：感受 、产生 。 3.味觉是在 产生的。 4.四种基本味觉是 、 、 、 。它们在舌上的敏感部位分别是 、 、 、 。 Ppt13 5.嗅觉的特点：大脑的嗅觉中枢易（ ）；随着年龄的增长，嗅觉会逐渐（ ）；不同的动物的嗅觉敏感程度（ ）；动物对不同物质气味的敏感程度（ ）。 参考答案： 1 1(文字形式)：用眼观察，用手触摸（利用视觉和触觉） 气味不同（利用嗅觉）或在口中品味（利用味觉） 放在口中品味（利用味觉） 用手触摸、用眼观察（利用触觉和视觉） 用眼观察（利用视觉） 2.味蕾 刺激 兴奋 3.大脑皮层 4.酸 甜?苦 咸 舌两侧中间部 舌尖 舌根 舌两侧前部 5.疲劳 减弱 差异很大 不同 课堂小结：根据板书 布置家庭作业：作业本B第一章（2） 板书： 鼻和嗅觉 嗅觉的形成：气味 嗅觉神经未梢 嗅觉神经嗅 大脑皮层嗅觉中枢 舌和味觉 味觉的形成：食物（特别是液体物质） 味细胞 味神经 大脑皮层 苦味 副板书： 酸、咸 酸咸 甜味 五、教学反思 学生平时总是认为嗅觉形成在鼻腔内而味觉在口腔内完成的，通过本节课的学