肯德基的标准化服务.pptVIP

肯德基的标准化服务 王选平 副主任医师 滨海新区食品药品监督所 肯德基全球推广的“ CHAMPS”。这一被称之为“冠军计划”是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为： C Cleanliness  含义： 保持美观整洁的餐厅 H Hospitality  提供真诚友善的接待 A Accuracy  确保准确无误的供应 M Maintenance  维持优良的设备 油炸箱（炸薯条、炸鸡） 冰激凌机 P Product Quality  坚持高质稳定的产品 S Speed  注意快速迅捷的服务 “冠军计划”有非常详尽的可操作性极强的细节，要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每 一位员工都严格地执行统一规范的操作