高中生物必修1《分子与细胞》第二章第五节《细胞中的无机物》教学设计.docVIP

高中生物必修1《分子与细胞》第二章第五节《细胞中的无机物》 教学目标 知识目标 ①说出水在细胞中的存在形式和作用； ②说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 能力目标 ①能够将所学知识与生产生活实际相联系，并能解决一些生产生活实际问题； ②尝试将所获得的信息表达出来，以此为基础，进行科学分析。 情感态度价值观 通过分享自己的努力所获得的知识，享受其中的快乐。 教学重难点 教学重点 水和无机盐在细胞中的作用 教学难点 ①结合水的概念 ②无机盐的作用 三、教学过程： 时间分配 教师行为 教学技能的结构分析 学生行为 所用教具 3分钟 1.播放：原始海洋、萌发的种子、人的胚胎、沙漠中的仙人掌的图片。同时解说：最早的生命诞生于原始海洋，生命从一开始就和水紧密相连；干燥的种子必须吸足水才能萌发；人的胚胎也要浸润在羊水中发育；沙漠中仙人掌的变态茎中贮存大量的水分，所以能适应炎热干旱的环境；这些都表明：生命离不开水，水对生命具有非常重要的意义。 2.水是如此重要，我们在前面学习过，组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物，那无机化合物有哪些，有机化合物又有哪些呢？ 3.在组成细胞的这些化合物中含量最多的又是什么呢？ 4.水在细胞中的含量是最多的，占到细胞比重的85-90%。那水在生物体中的含量又是怎样的呢？（分别展示几种不同生物体中水含量表、人体中几种不同器官组织中水的含量表和幼儿和成人体内的含水量表） ⑴这张表显示的是几种不同生物体的水含量 ，根据这个表你能得出什么样的结论？所有生物的含水量是一样的吗？（不同生物的含水量不同，而且是水生生物＞两栖动物＞陆生动物） ⑵不同生物的含水量不同，那对于同一种生物呢？这里两张图片一张是幼儿、一张是老年人，你们觉得他们哪个的含水量高？ 具体来说幼儿的含水量有77%，成人大概是60%，老年人只有50%。由此我们可以知道，同种生物在生长发育的不同阶段含水量也不相同。再请同学们看到课本35页图2-17，成年男人和女人的含水量哪个更高？（回答：男人）贾宝玉他说女人是水做的，今天我们学习了这节课后就可以说男人更是水做的。 ⑶不同生物、不同个体的含水量不一样，那对于同一个个体在同一个时期，不同器官的含水量又是怎样的呢？我们来看这张表，你能得出什么样的结论？ 1我们注意到最后一张表中，心肌和血液的含水量差别不大，但两者的形态却不一样，心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态，这是为什么呢？水在自然界中有固、液、气三种状态，那心肌和血液的差别是不是也与水在细胞中的存在形式有关呢？ 1、创设情境：通过播放图片，吸引学生的注意力，以丰富的材料，让学生获得感性认识——生命离不开水。 2、知识回顾法：回顾第一节中的知识，引出细胞中水的含量。 ? 3、图表讲解分析法：锻炼学生分析表格，归纳总结，得出结论的能力。 ? 4、创设问题过渡法：通过创设问题，引起学生思考，并引出下面要讲的内容 1、观看图片，感知生命离不开水。 ? ? 回答：无机化合物包括水和无机盐，有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸。 3、水 4、分析讨论表格，得出结论：不同生物含水量不同、同种生物的不同的组织、器官的含水量也不同、同种生物的不同生长发育阶段，含水量也不同。 ? 多媒体课件 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 多媒体课件 ? ? 5 分钟 水在细胞中是以什么样的形式存在的，是跟自然界一样由固、液、气三种形式组成吗？我们还是看到这两张图片：血液呈液态的形式，而心脏则呈坚韧的固态，这是两种不同的存在形式。其中血液中的水可以自由流动，我们称这种水为自由水，平时我们见到的水大部分都是自由水；而心肌中的水不能流动，它与蛋白质等有机物质结合起来，这种水就叫做结合水。 2、展示细胞环流的图片：这是在显微镜下看到的黑藻细胞内的一个情况，在细胞中这些能自由移动的水就是“自由水”。 3、结合水和自由水在我们的日常生活中有非常广泛的应用：我们做馒头时把水加到面粉中揉面，加入进去的水就是以结合水的形式存在。为什么这样说呢？如果我们将等量的清水加入到等体积的面粉和沙中，混匀后放置一段时间，我们可以看到，面粉中的水完全被吸收了，不能再倒出了，而沙中的大部分水却还是能倒出来。 4、水以结合态和自由态两种形式存在于生物体，其中自由水占到了95%以上，而结合水只有5%。 5、自由水和结合水在生物体中的功能是不样的。①我们都知道吃西瓜是，会有大量的水分流出，而且这些水都是自由水。为什么西瓜流出的水分是甜的？因为在这些自由水中溶解有很多的糖类。这就是自由水的第一个功能，作为细胞内的溶剂。②生物体随时随地都在进行着化学反应，其中有一个非常重要的化学反应——光合作用。大家初