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动物也有文化? 　　筷子和叉子，京剧和摇滚乐，甜豆花和成豆花……人类社会的这些不同，常常被笼统地称为“文化差异”。当然，人类文化包含的内容要比这些东西多得多，也复杂得多，它们是人类智慧的一种体现。 中国论文网 /5/view-7126623.htm 　　那么，动物也有文化吗？ 　　让学术界颇有点激动的是，最近，美国《科学》杂志刊载了两篇论文，科学证据支持了对这一问题的肯定回答。 　　是文化还是本能 　　几十年来，科学家们对于动物有没有文化一直争论不休，一个重要原因就是大家纠结于怎么定义文化。目前多数人同意，靠模仿学习得来的才能算是文化，靠遗传得来的不能被称为文化。 　　动物的很多行为精妙得让人惊叹，包括造出精致的安乐窝、跳着舞向异性大献殷勤等等，但这些能力大多不是文化的表现，因为它们不是学来的，而是固化在基因里的。例如，在杜鹃“鸠占鹊巢”的事例中，刚刚孵出的幼杜鹃就知道把其他雏鸟挤出巢穴，从而独占糊涂养母的宠爱，这种在人类看来十分冷酷的手段显然不是学来的，而只是一种本能。 　　研究动物文化时，要把其行为中的遗传因素和环境因素剔除：文化不是“天生就会这么做”，也不是“必须这么做，否则就要饿肚子”。不通过基因传播、与生存环境没有直接关系的行为偏好，才可能与文化有关。 　　猴子喜欢的颜色 　　英国圣安德鲁斯大学的安德鲁-怀腾领导的研究小组报告说，他们在南非夸祖鲁-纳塔尔省的一块私人狩猎保留地里对野生绿猴进行了实验，这些绿猴分为不同群体，总共有100多只。 　　研究人员给每群猴子两盘玉米粒，一盘染成粉红色，一盘染成蓝色。两盘玉米中有一盘用有苦味的芦荟汁浸泡过，让猴子觉得难吃。一群猴子得到的粉红色玉米是苦的，另一群猴子的蓝色玉米是苦的。结果，每群猴子都很快学会了回避有苦味的那一盘。 　　等到有27只小猴出生并长大到能吃固体食物时，研究人员改变了喂食方式：仍然是不同颜色的两盘玉米，但味道都正常。接下来两个月里，成年猴子和小猴都对本群体原来爱吃的那种颜色表现出强烈的偏好，虽然现在两盘玉米的味道一样。实际上，有26只小猴只吃自己的母亲所吃的那一种，而完全无视另一个盘子里的玉米。 　　实验期间，有10只成年雄猴从一个群体搬家到另一个群体，他们纷纷放弃了原有的取食习惯，其中有7只雄猴第一次取食时就接受了新群体的“文化传统”，显然是受到了其他猴子的影响。有比自己地位高的猴子在场时，新移民迅速融入当地文化的趋向尤其明显。唯一没有这么做的，是一只刚进入新群体就位居最高等级的猴子，它根本不在乎其他猴子喜欢吃什么。 　　座头鲸的捕食技巧 　　另一项新研究也是由圣安德鲁斯大学的科学家完成的，由卢克 　　该小组研究了座头鲸的捕食方式：在水里向鱼群吹出一串串气泡，使受惊吓的鱼聚集到一起，然后游过去吃掉它们。1980年，一只座头鲸又发明了一个新技巧，吹泡泡之前先用它的大尾巴拍打水面。 　　人们虽然不知道这一新技巧对座头鲸有什么好处，但认为这种方式已逐渐传播开来。 　　在美国马萨诸塞州海湾的斯特勒威根海岸国家海洋保护区，人们对座头鲸的行为进行了长期观察，获得了7万多条观察记录，其中653只鲸分别被观察到20次以上。 　　伦德尔的小组对这些数据进行分析后发现，27年时间里，用尾鳍拍打水面的技巧已扩散至57%的座头鲸；座头鲸采用的新技巧，有多达87%似乎是从已经掌握该技巧的同类那里学来的。 　　动物的“社会学习” 　　一些科学家认为，这两项研究有着里程碑式的意义，表明动物会注意同类的行为并受其影响。其中关于猴子的发现尤其令人吃惊，因为它们进入新群体时放弃了原来的偏好，接受了另一种。这种偏好变化与食物的营养和口味无关，且没有经过自身尝试，而是直接采纳了其他猴子的经验，这正是被大多数人认同的文化定义中所说的“社会化传播”。 　　关于动物的“社会学习”，亚里士多德曾谈到鸟儿学习唱歌，达尔文曾试图找到动物存在模仿行为的证据，但正式的动物文化研究是始于20世纪中叶。 　　当时，日本生物学家今西锦司观察研究日本各地的猴子，注意到不同群体有不同的行为特点：某个地区的猴群里父亲会照顾幼仔，另一地区则没有这种现象；有的猴子会把某几种植物的块茎和鳞茎从地下挖出来吃，另一些猴子则根本不吃这些东西。 　　被后人频繁提到的是猴子洗红著的行为：某海岛上的一只年轻雌猴把带土的红薯拿到小溪里洗掉沙土再吃，然后她的一位玩伴开始这样做，接下来是她的母亲和其他玩伴，最后整个群体都学会了。今西锦司将这种现象称为“前文化”，以与人类文化区别。 　　像猴子这样的非人类灵长目动物是科学家研究动物文化的主要对象，但人们发现非灵长目动物中也存在很多“疑似”文化的现象，鲸歌就是其中颇为有名的一种。 　　自20世纪70年代初以来，人们深入研究了虎鲸、座头鲸、抹香鲸和宽吻海豚等