情境教学在五年制高职旅游专业学生中的应用.docVIP

情境教学在五年制高职旅游专业学生中的应用 　　本文主要针对旅游专业学生五年制高职有其独有特点，探讨情境教学法在五年中高职旅游专业教学中的应用，以提高教学质量。 中国论文网 /7/view-7154808.htm 　　一、情境教学概述 　　（一）情境教学含义 　　情境教学是指教学过程中，教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景，引起学生一定的态度体验，帮助学生理解教材，使学生的心理机能得到发展的教学方法，其核心在于激发学生的情感。实际教学中，教师创设一定的教学情境，尽可能真实地展现现实环境，让学生产生情感共鸣，客观地认识世界并解决实际问题，达到了有效教学的目的。 　　（二）情境教学作用 　　1.贯彻“以人为本”教育理念。以人为本教育理念是以学生为主体，以学生的兴趣、意志、情感、知识、能力、创造性等为出发点，教什么和怎样教都要适应学生的发展需要，充分尊重学生的主体地位，使其积极主动地参与到教学过程，把学生的发展情况尤其是学生个性和创造力的培养作为评价教学的重点。情境教学正是通过“情境”的设置，使教学内容在情境化的故事中得以完成，教学内容强调学生的学习主体地位，敢想、敢问、敢做的特点促使学生在实践中发挥各自的主观能动性，创造性的发现、解决问题，符合新课程的理念。 　　2.感同身受，陶情治性。创设真实情境，渲染职业化的氛围，学生在学习过程中进行积极的情感体验，预先感知职场，对真实案例的分析有助于今后工作岗位上突发事件的应急处理。情境教学中经历的失败或成功都是学生宝贵的精神财富，他们学会面对挑战，对未来信心满怀，并能过滤消极的因素，陶冶自己的情感，净化心灵。 　　3.暗示启迪，锻炼创造性思维。情境教学中的特定情境，提供了调动人的原有认知结构的某些线索，经过思维的内部整合作用，人就会启迪智慧，顿悟或产生新的认知结构。比如，正处于某种问题情境中的人，会因为某些暗示信息而受到启发，从而顺利地解决问题。 　　二、五年制高职旅游专业学生特点 　　（一）五年制高职学生特点 　　课程教学中，很多教师经常会遇到如下情景。 　　案例1：拒绝回答。课程教学过程中，教师请学生读相关课程内容并谈谈自己的感受，被念到名字的学生站立起来说：“我拒绝回答。”然后直接坐下。 　　案例2：全班起哄。新生第一次上课，教师点名，点到某学生时，只听到多位学生应答，当教师再次重念该生名字时，却没人应答，全班哄笑。 　　从案例中可以发现，该群体年龄较小，思想不成熟；自我偏执，情商不健全；不良家庭教育影响；学习动力不足，目的不明确；责任感和危机感缺失；好面子；喜简单明了，不喜繁杂；活泼好动，猎奇心强；爱好广泛、对高新科技痴迷是五年制高职学生群体发展的典型特征。 　　（二）旅游专业特点 　　旅游专业涉及人类活动的吃、住、行、游、购、娱六大方面，要求学生好学、能学、会学；掌握的知识面广，上知天文、下知地理；对各学科及交叉学科内容均有了解，重点掌握旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，并能创造性地解决实际问题；具有强健的体格和健康的心理，能适应快节奏的市场运作，及时掌握国际国内最新行业动态；毕业后能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理一线及领导岗位工作。 　　（三）旅游市场对五年制高职学生的要求 　　旅游产业主要特征表现：从业人员持证上岗要求越来越严；高级专业技能型人才需求增大；旅游营销人才逐渐增加；综合素质全面发展的人才炙手可热；从业人员横向拓展技能成为必然趋势；旅游专业毕业生与专业人才培养目标不符，社会适应性普遍不强，需要经过几年甚至更长时间的锻炼才能成为企业的能手；对企业忠诚度不高，责任感不强，这种现状促使开设有旅游专业的五年制大专院校教学改革，全力提高学生技能应用性、实际操作能力、处理问题灵活能力、接受新知识能力、心理承受能力、应用现代信息技术能力、适应新环境能力、诚信度、责任感。 　　三、情境教学在五年制高职旅游专业学生中的具体应用 　　（一）情境选取角色化 　　情境选取角色化就是将旅游企业经营过程中实际发生的案例和不同学生个体结合起来，用简明的话语复原案例情境。这正好符合五年制高职生喜欢简单、不喜欢复杂的个性，学生身临其境模拟操作，既吸引了学生的注意力，又能最大程度地发挥每个学生主体地位，培养其独立思考、处理突发事件的能力，扬长避短，增强他们学习专业的信心和决心，也为将来从事某些专业岗位奠定基础。 　　（二）课堂设计互动化 　　要作到互动，就要因“材”施教，因“生”施教，与学生平等相对，相互尊重。在教学过程中，力争将学生的被动思维转变为主动思维，充分发挥教师的主导作用，实现教师与学生的双赢。比如，讲授《鸡尾酒调制》内容时，先按照酒店酒吧布置教学场所，播放烘托酒店