不错!第一节降低化学反应活化能的酶.概要.ppt

一、问题探讨 二、酶的发现 三、酶的定义： 【相关知识】 动物（或者人）体内不同部位的消化酶（如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶等）的消化对象和作业环境（恒温、不同PH值） 四、酶的作用 五、酶在细胞代谢中的作用 课堂练习 为了验证加酶洗衣粉是否比普通洗衣粉有更强的去污力，有一个生物实验小组把同样的脏布条放在不同的烧杯内浸泡。 实验设计 1、无机催化剂和酶都能加速化学反应的速率，哪一种的效率更高？ 2、一种无机催化剂可以催化多种反应，酶是否具备同样的特点？ 3、酶对化学反应的催化效率为酶的活性。在不同的温度下，同一种酶的活性会否受到影响？ 4、同一种酶在不同的pH下，其活性是否会改变？ 请设计相关的实验，验证你们的假设 【探究】酶的特性与影响酶活性的条件 提出探究的问题 作出假设 设计实验 进行实验，记录结果 分析结果，得出结论 表达和交流 进一步探究 请提前完成实验设计，下次课在实验室按照可行的设计方案完成实验！ 酶的作用与本质 酶： 作用：…… 由酶催化的化学反应，称酶促反应 酶对化学反应的催化效率为酶的活性 酶的特性 酶的特性 酶的催化效率是无机催化剂的107 ~1013倍 酶在细胞代谢中的作用 酶在细胞代谢中的作用 酶缺失、失活与疾病 蚕豆过敏症（又名蚕豆病）患者体内缺乏一种6--磷酸葡萄糖脱氢酶，吃蚕豆后会造成血液中的红血球