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吸煙、喝酒危害健康 作者:1年2班 23號 陳映伶 吸菸造成癌症 牛津大學紀伊博士說，科學家還在設法了解那些食物如何導致癌症， 不過他們曉得，整體而言，飲食、酒精和肥胖影響很大。他說，如果 沒有肥胖問題，5%的癌症不致發生。 香菸是第一大癌症成因，約有30%的癌症是吸菸造成的，25%的癌症是飲食所致，6%日是喝酒導致。 紀伊指出，肥胖和喝酒影響大。肥胖會增加乳癌、子宮癌、腸癌和腎臟癌的危險。喝酒則會增加罹患口腔癌、喉癌和肝癌的危險，若再加上吸菸，危險更大。在很多國家，喝酒和肥胖的比率都在增加。 初步分析顯示，在歐洲10國中，挪威、瑞典和丹麥人平均吃的蔬果量最少，義大利和西班牙最多。為了減少罹癌危險，一般建議每天至少要吃5份蔬果。 紀伊說，研究探討飲食和部分最常見癌症有無關係。目前的分析顯示，肥胖與得大腸直腸癌的危險有關，加工的肉品和紅肉很可能增加得大腸直腸癌危險，多吃蔬果能降低這種危險。 牙週病 1988至1994年衛生統計資料， 12000名美國成人的資料顯示隨著抽煙時間與頻率的提高，牙週病的危險增加。美國牙週病學協會表示：「每天抽少於半包煙的人，罹患牙週病的機率是非吸煙者的幾乎三倍。」若吸煙者每天抽超過一以包半的煙，機率則是非吸煙者的將近六倍, 估計美國成人有41.9% 的牙週病是因目前吸煙造成，而 10.9%是因先前的吸煙所造成至於為何吸煙和牙周病會有關係呢? 可能的原因是, 吸煙會減低傳送至牙齦組織的氧氣和營養，造成牙週退化。吸煙也會削弱身體的免疫系統防禦機制，造成吸煙更容易感染牙週病。 空氣污染 吸煙也可以說是一種煙霧性的空氣污染，實驗已經證明吸煙與肺癌有密切的關聯，在總死亡率上吸煙者比不吸煙者高30mdash;80％，而且開始吸煙的年齡越小，吸煙年限越長，吸煙量越大，其死亡率也越高。生活在大氣污染嚴重的市區居民，肺癌死亡率明顯高於郊區，若同時又吸煙，兩者協同作用的結果，其肺癌死亡率則更高。長期吸煙還會損害神經系統，影響智力活動，導致神經衰弱、記憶力下降。孕婦吸煙不僅危害自身的健康，還會禍及下一代。吸煙的過程就是香煙的不完全燃燒過程，在此過程中發生一系列的化學反應，產生大量的有害物質，其中有些具有很強的致癌活性，如多環芳香烴類、亞硝胺、芳香胺、酚、甲醛、乙醛、丙烯醛等。煙中還包括固體顆粒及眾所週知約有毒物質尼古丁。吸煙者將煙吸入口內，煙即與唾液混在一起，即使將煙立刻吐出也不能吐盡。有人估計每吸入1毫升香煙煙霧，就會吸進50億個固體微粒，而嚴重污染的空氣中，每毫升所含的固體微粒最多也不超過l0萬個，可見吸煙之危害。  喝酒易患胃癌 酒可直接對胃壁作用，使胃酸分泌增加，但有人認為酒先使胃壁釋放組織胺後，再促使胃酸分泌增加；也有人認為是經由神經反射機構而來。無論如何，常喝酒的人易患胃潰瘍症。從最近幾年的研究報告顯示，酒使人易患胃癌及其他癌症如口腔、咽喉、食道、肺臟及肝臟之癌症。 手腳麻痺 隨 之 而 起 的 是 麻 痹 的 症 狀 ， 包 括 運 動 機 能 失 調 、 步 態 不 穩 、 說 話 不 清 ， 手 眼 震 顫 等 ， 精 神 興 奮 症 狀 隨 之 消 失 。 患 者 情 緒 變 得 溫 和 ， 活 動 欲 求 減 低 ， 漸 漸 進 入 睡 眠 期 ， 但 經 過 一 段 睡 眠 之 後 ， 情 緒 便 會 恢 復 正 常 。 亦 有 小 部 分 病 人 會 有 複 雜 性 醉 酒 的 現 象 ， 它 也 是 在 大 量 飲 酒 過 程 中 或 之 後 ， 急 速 出 現 的 強 烈 的 精 神 運 動 性 興 奮 ， 會 有 比 普 通 醉 酒 有 更 長 時 間 的 意 識 障 礙 ， 整 個 麻 痹 時 間 延 長 ， 正 常 的 社 交 禮 儀 紊 亂 ， 不 能 保 持 自 我 ， 正 常 的 人 格 控 制 體 系 和 正 常 意 志 支 配 受 到 破 壞 ， 喪 失 了 基 本 的 人 格 狀 態 。 對家庭生活上的影響 1.情緒易激動、亂發脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生衝突、對外界刺激敏感、有高犯罪率。2.配偶與子女常成為暴力行為發洩攻擊的對象。3.精神恍惚，影響工作效率。4.親友疏離，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性循環。 * 喝酒易患胃癌 空氣污染 牙週病 吸菸造成癌症 對家庭生活的影響 肝臟傷害 吸菸喝酒危害健康 *