湖南口味虾改版——辣白菜口味基围虾的做法_80.docVIP

湖南口味虾改版——辣白菜口味基围虾的做法 孕期老公严谨吃小龙虾，于是馋嘴的我搞了这个改版基围虾之口味虾 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 基围虾半斤 大蒜，干辣椒，姜，葱适量 八角，桂皮一点点 豆瓣酱 湖南口味虾改版——辣白菜口味基围虾的做法步骤 1. 调料准备好。一大早买的基围虾，怕死了，干脆先蒸熟了，其实直接活虾油炸更好。 2. 油锅，把基围虾入油锅爆炒一下，出锅 3. 余油，炒香调料， 4. 加入豆瓣酱继续翻炒， 5. 加入虾，继续翻炒，加料酒等。因为豆瓣酱比较咸，盐视咸淡后加，避免太闲。其实这步就可以了出锅了。但是我要吃辣白菜，所以还有后续 6. 可有可无的步骤，想吃青菜的继续——加水没过，煮开口味虾，收汁入味，加入想吃的青菜，在锅里拌一下，出锅ok。这算是辣白菜版口味虾，呵呵——汤拌饭好香，不喜辣的不要这么做哦，青菜可比基围虾要辣的多。 小贴士 香菜，紫苏，都可以放的，按自己口味爱好调整，家里没这两样就没放，按常规做法紫苏也是必须有的，可能有的地方没的卖。豆瓣酱必须有。             呞噢呟 算命/