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飯店設施ch7.ppt.ppt
Ch7 旅館的生財器具與設備 家具類 分客房家具、餐飲家具、後場家具三類 家具除了功能之外，更可表現品味及格調 以家具、燈具、生活器皿延續整體空間設計的精神 塑造空間主題與風格(例如君品的法國巴洛克風格、日本帝國飯店與建築大師萊特) 精品旅館、設計旅館 家具設備標準 床鋪是客房最重要的配備 客人對床墊、枕頭、棉被舒適度的要求 床鋪高度一般以五十公分為標準 注意床鋪填充物的透氣性並有防霉、抗菌的功能，宜避免動物毛的纖維(p.232) 家具設備標準 商務客房可將梳妝台與書桌分開，以創造高級豪華感 行李架有固定式、(折疊)活動式類型 電視底座附旋轉底盤 織品類 地毯、窗簾、窗紗、床單、床裙、枕套、毛巾、檯布、口布、餐巾等 挑地毯、窗簾、壁紙時，要有防火防燄的觀念 地毯 地毯的觸感與吸音 注意顏色、材質、編織種類和方法 搭配牆壁材料與家具 走道地毯要講究圖案、顏色與耐用年限 餐廳地毯須考慮耐髒、易保養及清潔 健身房地毯須考慮彈性與耐磨度 後場以耐髒、耐用為基本考量 牆面材料 不助燃的產品 防火壁紙(乙烯基織品被廣泛使用) 膠面布底的壁紙是市場佔有率最高與最常使用的牆面材料 選擇考量:防燄性、耐磨性、耐污性、抗霉性、抗退色性 窗簾 窗簾布+遮光布+窗紗 窗簾布v.s 室內設計風格 遮光布係考慮遮光效果 窗紗兼顧隱私與光線的穿透 東南亞的度假旅館喜歡用落地固定百葉窗 百葉簾的清潔維護常造成房務人員的困擾
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