高一浙科版生物《优化方案》必修1课件：第2章 第2节 细胞膜和细胞壁.pptVIP

* * 浙科版生物《优化方案》必修1课件：第2章 第2节 细胞膜和细胞壁 第二节　细胞膜和细胞壁 课标领航 通过本节学习，我能够 1．概述细胞膜“流动镶嵌模型”的基本内容。 2．说出细胞膜各组成成分的生理作用。 3．说出植物细胞壁的组成成分和生理作用。 【重点】　细胞膜的组成成分及功能。 【难点】　验证活细胞的细胞膜具有选择透性。 大多数植物都要想方设法逃避低温。植物之所以害怕严寒，主要是因为低温会破坏它们的细胞膜。在正常温度下，植物的细胞膜就像智能化的城墙，将有用物质放进细胞，又能将有害物质排出去。 情景导引 但是低温会让这面“城墙”失效，结果细胞里外乱成一锅粥，正常的生理活动都无法进行了。不过，有些长期生活在低温环境中的植物，却练就了对付严寒的高招。它们的细胞膜中有一些可以防止细胞膜破损的物质，比如不饱和脂肪酸，使得细胞膜在低温下还能正常工作。 细胞膜还有哪些组成成分和功能呢？ 核心要点突破 实验探究创新 知能过关演练 第二节　细胞膜和细胞壁 基础自主梳理 基础自主梳理 一、细胞膜有选择透性 1．细胞膜又叫______，是将细胞与_________区分开的界面。 2．质膜有允许某种物质透过的特性，即质膜具有____________________。 二、质膜的结构模型 1．脂双层 (1)由脂双层组成的膜称为___________。化学分析表明，质膜的主要成分是__________。 质膜 外界环境 选择透性 单位膜 磷脂 (2)磷脂分子 磷脂分子亲水的一端被称为______，亲脂的一端被称为尾部。在脂双层中，头部朝_____，与有水的环境接触；尾部朝______，形成一个亲脂的小环境。 (3)脂双层结构不是僵化的，而是具有一定的________性，又比较坚实。 2．膜蛋白 (1)全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质称为_____________。 头部 外 内 流动 膜蛋白 (2)膜蛋白在膜中也是可以________的。 3．质膜的流动镶嵌模型 由于膜中的各种组分都在不断地_________，而且又有各种蛋白质分子_________在其中，所以称这种模型为质膜的__________________。 移动 移动 镶嵌 流动镶嵌模型 细胞融合实验中，是什么原因使两种颜色均匀分布？ 【提示】　细胞膜中的蛋白质和磷脂分子是运动的。 思考感悟 4．膜中的各种组分的作用 (1)脂双层 脂双层是膜结构的基础，它使得许多_______和___________不能随意出入细胞。 (2)膜蛋白 膜蛋白的功能很多，如：控制_____和______的出入；起生物________的作用；起细胞________的作用。 分子 离子 分子 离子 催化剂 标志物 三、细胞壁 1．成分 (1)植物和藻类的细胞壁主要是由_________组成的。 (2)真菌的细胞壁由__________组成。 (3)细菌的细胞壁主要由__________组成。 2．功能：保护__________和支撑植物体。 纤维素 壳多糖 肽聚糖 细胞 核心要点突破 细胞膜的结构 1．磷脂分子的化学特点 磷脂分子是组成细胞膜和其他生物膜的主要脂质分子。每个磷脂分子都有亲水性头部和亲脂性尾部。 2．脂双层的特点 脂双层 是构成细胞膜等生物膜的基本骨架，其亲脂性尾部相对，亲水性头部朝向两侧。如图： 3．磷脂分子、脂双层和生物膜的关系 (1)结构关系 (1)蛋白质分子在细胞膜中或贯穿或镶嵌或覆盖在脂双层上，且具有流动性。 (2)细胞膜中除脂质和蛋白质外，还有少量的糖类。 特别提醒 (2011年德清高二检测)如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述不正确的是(　　) A．具有①的一侧为细胞膜的外侧 B．细胞膜表面①的含量较其他单位膜要少 C．组成细胞膜的基本骨架是② D．细胞膜的选择透性与③的种类和数量有关 例1 【思路点拨】 【尝试解答】　__B__ 【解析】　审题关键：细胞膜各种组成成分的排布规律。 该题主要考查了对膜流动镶嵌模型内容的理解及膜内外侧的判断，逐项分析如下： 选项判断 原因分析 A项正确 ①为糖蛋白，糖蛋白与细胞识别有关，因此分布于细胞膜外侧 B项错误 与其他生物膜相比，细胞膜处于细胞最外侧，含有较多的糖蛋白 C项正确 ③为磷脂双分子层，是构成细胞膜的基本骨架 D项正确 蛋白质是细胞功能的承担者，细胞膜的选择透性主要与②蛋白质的种类和数目有关 【互动探究】　(1)题目中的①为什么只分布在细胞的外表面？ (2)从①、③的分布来看，你能得出什么结论？ 【提示】　(1)如果是分布在膜的内侧，则无法完成糖蛋白的保护、润滑和识别功能。 (2)细胞膜具有不对称性。 【探规寻律】　判断细胞膜内外侧的方法 (1)判断依据：糖蛋白的分布情况(糖蛋白与识别有