酶与蛋白质工程第11章酶的应用资料.ppt

第十二讲 酶的应用;酶参与了生物体内所有的生命活动和生命过程;酶是生物学有力的研究工具;酶在医药方面应用;通过酶活力变化进行疾病诊断;用酶测定物质量的变化进行疾病诊断;;体检表中有关酶的选项;酶在疾病治疗方面应用;溶菌酶;溶栓酶类与心血管疾病;凝血酶;1)消化蛋白质：木瓜蛋白酶50毫克、菠萝蛋白酶30毫克； 2)消化脂肪：脂肪酶30毫克； 3)消化碳水化合物/淀粉：淀粉酶50毫克； 4)消化乳制品：乳糖酶30毫克； 5)消化纤维：纤维素酶15毫克 另含：能抑制过多胃酸的葡萄糖酸钙，能缓解反胃薄荷叶和茴香 【适用人群】 ·消化不良者 ·肠胃疾病患者 ·大病初愈者 ;超氧化物歧化酶 SOD; ????????????????????????????????????????????????????????????????????????;酶在药物制造方面应用;青霉素酰化酶与抗生素改造;Iressa 艾若萨 (ZD1839);;淀粉酶类与淀粉糖业;; 酶的应用; 酶的应用;果汁生产与果胶酶;;果菜清洗;酶在轻工、化工方面的应用 ;酶制剂在国外饲料工业中得到不断应用 不仅提高了饲料原料的转化率，也促进了对饲料的消化; 酶的应用;生物抛光是一种用纤维素酶改善纤维素纤维制品表面的整理工艺,以达到持久的抗起毛起球并增加织物的光洁度和柔软度 ;酶水解毛根部的毛囊蛋白而使毛松动脱落 蛋白酶分解皮纤维间质中的可溶性蛋白质，使皮纤维进一步松散软化;酶在环境保护中的应用; 在脂肪酶催化下，己二酸（或癸二酸）与蔗糖在己烷溶液中进行酯化反应，能够生成聚糖酯高聚物;酶在生物技术方面的应用; 现代基因工程的创始人P·伯格（美国,1926-）1960年提出一个大胆的设想：是否可以创造出一种人工方法，把外界的遗传基因引入动物体内，以达到改变遗传性状和治疗某些疾病的需要呢？ 1972年，伯格把两种病毒的DNA用同一种限制性内切酶切割后，再用DNA连接酶把这两种DNA分子连接起来，于是产生了一种新的重组DNA分子，首次实现两种不同生物的DNA体外连接，获得了第一批重组DNA分子，这标志着基因工程技术的诞生。伯格因此获得了1980年诺贝尔化学奖 ; ;DNA 连接酶 ;The end