饮用水系列讲座1-水质标准资料.pptVIP

饮用水专题讲座之一  饮用水水质标准;饮用水水质标准;雀巢: Q/AAAG00025娃哈哈: Q/WHJ0823;康师傅: GB8537冰露: GB17323屈臣氏: Q/QCSYL000IS;冰纯水：GB17323昆仑山：GB8537农夫山泉：DB33/383;;“五颜六色”的污水！;*;;自来水可比农夫山泉便宜多了！;媒体追问农夫标准？;造成严重 危害;;饮用水水质 标准太乱了;我国饮用水国家标准： GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准-卫生部 GB 8537 -2008 饮用天然矿泉水-质检总局 GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水-中国轻工总会 GB 17324-2003 瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准-卫生部 GB 19298-2003 瓶装水桶装水标准-卫生部 CJ/T206-2005 城市供水水质标准-建设部 CJ94-2005 饮用净水水质标准-建设部;; 长江流域水质较好，淮河流域支流较差，海河流域水质差; 长江流域水质较好，淮河流域支流较差，海河流域水质差;加强水质监测是保证标准实施的前提，但是难度较大，能够检测106项标准的为一些大型自来水公司、住建部的城市供水水质监测中心等，要配齐水质监测方面的仪器需要较大花费。目前标准不能实施是因为没有完善的监测，设备和人员。 都能监测了，水源不达标问题如何应对？中国环境监测总站2006年6月发布的《113个环境保护重点城市集中式饮用水源地水质月报》显示，当时有16个城市水质全部不达标，占重点城市的14％；有74个饮用水源地不达标，占重点城市饮用水源地的20.1％。 水处理技术以及费用问题？ 饮用水安全问题任重道远！;GB 8537 -2008 饮用天然矿泉水-质检总局 产品分类，有无二氧化碳 感官指标，理化指标-金属、有毒物、微生物、污染物，锂锶锌碘硒等属于界限指标，且需要其中1项或1项以上符合，界限指标是≥限制浓度，指相应营养物质；特别需要说明的是硒浓度≥0.01mg/L 。在限量指标中是0.05mg/L. 有第二次检验 加工工艺有要求 ;GB 8537 -2008 饮用天然矿泉水-质检总局 ;GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水-中国轻工总会 符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。 感官、理化、微生物 微生物指标按照GB17324执行 ;GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水 本标准适用于直接饮用的包装饮用水，不适用于饮用天然矿泉水。 包装饮用水：密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。饮用纯净水：其他饮用水 水质应符合GB5749的规定；来自于非公共供水系统的水源，应分别符合GB 5749中对生活饮用水水源水质卫生的要求，即：采用地表水为水源时应符合GB 3838，采用地下水为水源时应符合GB/T 14848 感官、理化、污染物(《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011))、微生物 包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。(2016年生效);关于“添加食品添加剂用于调节口味”的标识规定 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，当添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。 ? ? 关于包装饮用水的名称 包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。;CJ 94-2005 饮用净水水质标准 本标准规定了饮用净水的水质标准. 本标准适用于以符合生活饮用水水质标准的自来水或水源水为原水，经再净化后可供给用户直接饮用的管道直饮水.;GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准-卫生部;GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水-食品发酵标准化中心 微生物指标按照GB17324执行，见下图 ;GB 8537 -2008 饮用天然矿泉水-质检总局 ;GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水;感官指标比较;理化指标比较(有毒指标部分);结论 1.感官指标：除色度指标外，各类纯净水、瓶装水、直饮水都不比GB5749优,即都不比自来水好； 2.微生物学指标,各个标准方法不同,难以比较，可比较的大肠菌群和菌落总数中,瓶装饮用纯净水分别劣于和优于自来水； 3.毒理学指标中,汞铬砷铅等各个标准浓度一致; 硝酸盐基本一致(但